عصر ایران

پخت آهسته، همان چیزی که حالا جهان با نام‌هایی مثل Slow Cooking و Low-Heat Cooking می‌شناسد، به‌تازگی تبدیل به یکی از بزرگ‌ترین ترندهای تغذیه سال ۲۰۲۵ شده است. مردم در آمریکا و اروپا برای خرید اسلوکوکرهای ۲۰۰ دلاری صف می‌کشند تا غذایی سالم‌تر، خوش‌عطرتر و قابل‌هضم‌تر داشته باشند.

 روش «داگرئوتایپ» که داگر پس از مرگ شریکش، نیسه‌فور نیپس، آن را توسعه داد، پیشرفت عظیمی نسبت به نخستین عکس تاریخ بود که با ۸ ساعت نوردهی ثبت شده بود. این پیشرفت، عکاسی را از یک کنجکاوی علمی به یک فناوری انقلابی بدل کرد.

پاک کردن لکه رنگ انار از روی لباس و مبل و فرش کاری سخت اما ممکن است. رنگ طبیعی انار به سرعت در بافت پارچه نفوذ می‌کند، اما با چند روش خانگی و نکات ساده می‌توانید بدون آسیب به الیاف، لکه‌ها را از بین ببرید. در این مطلب به روش‌های مؤثر برای پاک کردن لکه انار از انواع پارچه و سطوح می‌پردازیم.

کاکل‌پری هیمالیایی با پرهای درخشان و رفتارهای ویژه خود، جواهری از حیات‌وحش کوه‌های هیمالیا است که در ارتفاعات بالا زندگی می‌کند. این پرنده علاوه بر اهمیت بوم‌شناسی، از دید فرهنگی نیز نماد زیبایی و سرزندگی است و حضورش در جشن‌ها گرامی داشته می‌شود.

پیش از فراگیر شدن USB، دنیای پورت‌های قدیمی کامپیوتر مجموعه‌ای گیج‌کننده بود. از درگاه سریال و پارالل تا PS/2، هر دستگاه اتصال مخصوص خود را داشت.

آیا می‌دانستید می‌توانید اپل واچ خود را بدون استفاده از دکمه پاور فیزیکی ریستارت کنید؟ یادگیری نحوه ریستارت کردن اپل واچ بدون دکمه یک ترفند کاربردی برای کاربران این ساعت هوشمند است.

آیا می‌دانید شارژ شبانه تبلت، تخلیه کامل باتری و استفاده از شارژر نامناسب، عمر باتری را نابود می‌کند؟ در این مقاله، کارشناسان فناوری ۳ عادت مخرب را که باتری تبلت شما را به سرعت فرسوده می‌کنند، توضیح داده و راه‌های ساده برای افزایش عمر باتری را آموزش می‌دهند.

پژوهشی تازه نشان می‌دهد «آرکئوتریوم» یا جانوران مشهور به «خوک‌های جهنمی» در آمریکای شمالی، بسته به اندازهٔ بدن‌شان استراتژی‌های تغذیه‌ای متفاوتی داشته‌اند. این نتایج اولیه در نشست سالانه انجمن دیرین‌مهره‌داران ۲۰۲۵ ارائه شده است.

زندگی در اعماق دریا محدودیت‌ها را به چالش می‌کشد، جایی که میکروب‌ها در محیط‌هایی شکوفا می‌شوند که شیمی زمین برای بقاء بسیار سخت به‌نظر می‌رسد.

باستان‌شناسان در گواتمالا یک صفحۀ ‌بازی «پاتولی» پیدا کرده‌اند که در نوع خود بی‌نظیر است و چشم‌انداز تازه‌ای از سنت‌های «بازی» در میان مایاها ارائه می‌دهد. این کشف در شهر باستانی نااختون در شمال گواتمالا انجام شد.

جمنای گوگل بار دیگر متحول‌شد. تغییرات گسترده در اندروید، تجربه‌ی کاربری را دگرگون می‌کند و امکانات جدیدی را پیش‌روی شما می‌گذارد.

فندق یکی از مغزهای خوش ‌طعمی است که در دسرها، شکلات‌ها و میان ‌وعده‌ها کاربرد زیادی دارد؛ اما گاهی طعم تلخ آن می‌تواند لذت خوردنش را از بین ببرد و حتی مزه‌ی کل دسر را تغییر دهد که خوشبختانه با چند ترفند ساده می‌توان این طعم ناخوشایند را از بین برد.

بلک فرایدی یا جمعه‌ سیاه یکی از رویدادهای مهم خرید در جهان است که هر سال میلیون‌ها نفر را به فروشگاه‌های حضوری و آنلاین می‌کشاند.

ایلامی‌ها یکی از قدیمی‌ترین تمدن‌های دارای «آشپزخانه سازمان‌یافته» در ایران بودند. در کاوش‌های شوش، دیگ‌های بزرگ سنگی و سفالی کشف شده که نشان می‌دهد غذا بخش مهمی از آیین‌های مذهبی و سلطنتی بوده است.

اگر فریزر یخچال شما سرد است اما خود یخچال نه، تعیین علت و نحوه رفع آن می‌تواند دشوار باشد.

هر گیاه زنده‌ای مانند انسان، ویژگی‌ها و حساسیت‌های خاص خودش را دارد. بعضی‌ها عاشق نور مستقیم خورشیدند، در حالی که بعضی دیگر در سایه بهتر نفس می‌کشند؛ برخی با آبیاری زیاد پژمرده می‌شوند و برخی دیگر بدون رطوبت کافی دوام نمی‌آورند. شناخت نیازها و حساسیت‌های هر گیاه، کلید اصلی برای داشتن گلدان‌هایی سرحال و شاداب است.

آش دوغ یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که به دلیل طعم ترش و مواد اولیه سالم، طرفداران بسیاری دارد. این آش یک غذای کامل و مقوی است که با دوغ، برنج، نخود و سبزیجات معطر طبخ می‌شود.

سحر زکریا گفت: خیلی‌ها می‌گویند، چون مهران مدیری دیگر نقش بهت نداده داری این‌ها را می‌گویی؟ نه واقعا اینطور نیست. اگر امروز می‌آیم چنین حرفی می‌زنم به خاطر این است که مدیری تغییر رویه داده است. من می‌شنوم که می‌گوید من به آن گل‌فروشی که سر چهارراه می‌ایستد فکر می‌کنم، پس چطوری به تیمی که سال‌ها با شما کار کرده فکر نمی‌کنی؟

۵۰ سال پیش صادرات پیاز باعث کمبود آن در بازار ایران شد.

تخت جمشید شیراز، تاج محل هند، میدان نقش جهان اصفهان و حتی پل طبیعت تهران اثباتی بر معماری بی‌نظیر ایرانی است که علاوه بر زیبایی حیرت انگیز، ماندگاری طولانی‌ای نیز در برابر حوادث مختلف داشته‌اند.

در دنیای پرشتاب امروز، لوازم خانگی مدرن نقش بزرگی در صرفه جویی زمان و افزایش رفاه ایفا می کنند. از میان این ابزارها، مایکروفر و مایکروویو دو دستگاه محبوب و پرکاربرد هستند که در ظاهر مشابه به نظر می رسند، اما در واقع تفاوت های قابل توجهی در شیوه عملکرد، کاربرد و نتیجه پخت دارند.

دیدن اسب در خواب از آن رویاهای قدرتمند و پرمعناست؛ تصویری از انرژی، آزادی، اراده و نیروی پیش‌برنده‌ زندگی که هنوز در اعماق وجودت فعال است.

طرح‌هایی که در سال ۲۰۲۵ به یکی از ترندهای محبوب دکوراسیون داخلی تبدیل شده‌اند و به‌خاطر ظاهر خاص و هماهنگی‌شان با فضاهای مدرن، طرفداران زیادی پیدا کرده‌اند.

سه سکۀ طلای بسیار نادر که در قرن چهارم میلادی و توسط سه امپراتور متفاوت رومی ضرب شده‌اند، در شهر آکوئیلیا در شمال‌شرق ایتالیا پیدا شده‌اند. این سکه‌ها آن‌قدر کمیاب‌اند که احتمالاً برای گردش معمول در بازار ساخته نشده بودند، بلکه مانند مدال‌هایی بوده‌اند که امپراتور در مراسم ویژه به نزدیکان و افراد مورد اعتماد خود هدیه می‌داده است.

«کشتی» در بین‌النهرین آمیزه‌ای از ورزش، آموزش نظامی، نمادگرایی الهی و جایگاه اجتماعی بود. قدیمی‌ترین ورزش جهان در حقیقت به نوعی بازتاب هویت فرهنگی بود.

در فلات کوهستانی اورلاندسفیلت در شهرستان وِستلَند نروژ، باستان‌شناسان یک سیستم تله‌گذاری برای گوزن شمالی را با قدمت ۱۵۰۰ ساله کشف کردند.

آیپد فاصله‌ی خود را با لپ‌تاپ‌ها کمتر کرده است. آیا تبلت اپل می‌تواند جایگزین کامپیوتر شما شود؟ با چند راهکار ساده، پاسخ مثبت است.

۷۰ سال پیش ترور نافرجام حسین علا، زمینه‌ساز دستگیری اعضای جمعیت فدائیان اسلام را فراهم کرد.

پاک شدن ناگهانی فایل‌ها اتفاقی نگران‌کننده است. پیش از ناامیدی، با روش‌های درست و محدودیت‌های بازیابی اطلاعات در اندروید آشنا شوید.

انتقال مخاطبین از سیم‌کارت به حافظه‌ی داخلی گوشی شیائومی بسیار آسان است و فقط با طی‌کردن چند مرحله می‌توانید این کار را انجام دهید.

«مایکروسافت در ویندوز یازده قابلیت پنهانی به نام راه‌اندازی اضطراری ارائه کرده است که به کاربران اجازه می‌دهد هنگام هنگ یا از کار افتادن سیستم، رایانه خود را فوراً ریستارت کنند. این ابزار قدرتمند اما حساس، آخرین راهکار برای نجات دستگاه‌های از کار افتاده است و باید با احتیاط استفاده شود.»

میراث فرهنگی این منطقه ریشه‌های مشترک دارد و مالکیت مطلق برای هیچ کشور قابل تعریف نیست؛ ثبت آثار مشترک تنها با مذاکره و توافق بین کشورها امکان‌پذیر است.

نگهداری فیتونیا در آب، روشی ساده و کم ‌دردسر برای داشتن گیاهی سرسبز و زیبا در خانه است. با این روش، نیاز به خاک و گلدان حذف می‌شود و مراقبت از گیاه راحت‌تر خواهد بود؛ از طرفی، فیتونیا هم به راحتی در آب ریشه‌دار می‌شود.

براق یا درخشندگی پارچه فوتر که معمولاً در اثر اتو کردن، اصطکاک یا سایش ایجاد می‌شود؛ روی جلوه و زیبایی لباس تاثیر می‌گذارد.

جنس رختخواب شما تأثیر چشمگیری در کیفیت خوابتان دارد و کلید حفظ گرما و آسایش در سردترین شب‌های سال است. برای ایجاد یک محیط خواب دنج، انتخاب مواد مناسب ضروری است؛ فرقی نمی‌کند به دنبال پارچه‌های نرم و کُرکی باشید یا لایه‌های قابل تنفس که بدون ایجاد گرمای زیاد، عایق‌بندی کنند.

آش شله قلمکار، یکی از اصیل‌ترین و غنی‌ترین آش‌های سنتی ایرانی است که با ترکیبی بی‌نظیر از حبوبات، سبزیجات معطر، غلات (برنج و گندم) و گوشت طبخ می‌شود.

ده قصرشیرین هم پیدا شد. رودخانه زهاب این‌جا می‌آید، خیلی آب داشت. پیاده شده از کالسکه، سوار شدم زدم به آب گذشتم. تا سینه اسب آب بود، آب صاف خوب. ده قصرشیرین بزرگ است، کاروانسرای بسیار خوب داشت.

در آبان ۱۳۱۴ سنگ بنای اولین دبیرستان قم گذاشته شد و بیمارستان فاطمی و موزه آستان مقدس حضرت معصومه(س) افتتاح شد.

در سال ۱۳۵۴ آمار جالبی از پست و نامه‌نگاری در ایران منتشر شد.

نادرشاه یک نابغه نظامی بود که به خوبی می‌توانست از تسلیحاتش از جمله واحدهای توپخانه استفاده کند.

دولت در آبانِ ۱۳۴۱ تصمیم گرفت: مسیر جدیدی برای اتصال تهران و کرج ساخته شود. این مسیر، آن‌زمان با عنوان «شاهراه تهران-کرج» شناخته شد؛ امروز ما آن را به‌عنوان نخستین اتوبان ایران می‌شناسیم.

تماشای سریال‌ها و فیلم‌های کره‌ای یکی از عادت‌های مدرن امروز ایرانیان شده است؛ خانواده‌های ایرانی بی‌وقفه داستان‌های پرشور عاشقانه کره‌ای را دنبال می‌کنند و جوانان بسیاری نام بازیگران سریال‌های کره‌ای را همان‌قدر می‌شناسند که ستاره‌های سینمای ایران را.

فرآیند اهلی‌سازی چیزی بیش از گرفتن یک حیوان وحشی و نگه داشتن آن در خانه است. این کار یک نوع هم‌زیستی متقابل است که باید دو گونه نامرتبط از همراهی هم سود ببرند.

رودخانه‌هایی که جریان آن‌ها برعکس است، برخلاف جریان معمول آب حرکت می‌کنند. این پدیده می‌تواند به‌دلیل تغییرات زمین‌شناسی، نیروهای جزر و مدی، زمین‌لرزه‌ها یا تغییر سطح آب دریا رخ دهد.

آپدیت ویندوز ۱۱ چهره‌ی جدیدی به این سیستم‌عامل می‌دهد و تغییرات مهمی در استارت‌منو و تسکبار اعمال می‌کند.

ویژگی جدید گوگل برای پیکسل‌ها، به کاربران اجازه می‌دهد که به راحتی نوتیفیکیشن‌های طولانی‌تری را خلاصه کنند.

باستان‌شناسان در نزدیکی شهر باستانی مِجِدّو در فلسطین (که در کتاب مقدس با نام آرماگدون و به عنوان محل نبرد نهایی آخرالزمان شناخته می‌شود) قوری‌ای سفالی به شکل قوچ و یکی از قدیمی‌ترین کارگاه‌های تولید شراب جهان را کشف کرده‌اند. این آثار به دوران کنعانی‌ها و عصر برنز یعنی حدود ۳۳۰۰ سال پیش بازمی‌گردند.

گاهی اوقات غذاهای خاص کشورهای مختلف دنیا نیز به ویژه در دیدارهای رسمی مورد توجه قرار می گیرد. حتی ممکن است گاهی در برخی مناسبت ها غذاهای ایرانی مانند کباب ها و زرشک پلو نیز در میز پذیرایی قرار بگیرند تا نشان دهنده تنوع فرهنگی و احترام به آداب و رسوم دیگر کشورها باشد.

دانشمندان در غاری مرطوب و تاریک در مرز آلبانی و یونان، بزرگ‌ترین تار عنکبوت جهان را کشف کرده‌اند؛ تاری به وسعت ۱۰۶ متر مربع که اگر از نظر اندازه حساب کنیم، حتی می‌تواند نهنگی را در خود جای دهد! البته این سازه عظیم حاصل کار یک عنکبوت نیست، بلکه حدود ۱۱۱ هزار عنکبوت با همکاری یکدیگر آن را ساخته‌اند.