.png "عصر ایران")
۰۲ مهر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ مهر ۱۴۰۴ - ۲۰:۵۹
قالیباف: پزشکیان ذره‌ای تردید در جنگیدن نداشت (فیلم) تهران قدیم؛ فست‌فود قجری در دوره قاجار چه بود؟
در تهران دوره قاجار، پایتخت‌نشینان وقتی می‌خواستند با مواد غذایی دم‌دست‌شان غذایی فوری درست کنند، سراغ اشکنه می‌رفتند.
در همه خانه‌ها می‌شد مقداری روغن، پیاز، کشک و... پیدا کرد و اشکنه را که با کمترین دردسر و به سرعت آماده می‌شد، روی سفره گذاشت. تهرانی‌ها اما از میان انواع اشکنه بیشتر به اشکنه چنگال، کال‌جوش و اشکنه شنبلیله علاقه داشتند و این سه نوع اشکنه میان پایتخت‌نشینان دوره قاجار بیشتر طرفدار داشت.
منبع: همشهری آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک
رقابت سریال «در انتهای شب» با محصولات بی‌بی‌سی، آرته و برادران وارنر در جشنواره کلن کلینت ایستوود ۹۵ ساله؛ افسانه هالیوود از اسب‌های فِراری تا وسترن‌های اسپاگتی (+عکس) تأیید فوت یک زن عراقی در مشهد در پی عمل زیبایی (+جزئیات) سرپرست کاروان ایران: پاداش پای سکو ۲۰۰ میلیون تومان است پیروزی المپیاکو در جام حذفی با درخشش طارمی هاشمی رفسنجانی چه کادویی به محمدرضا شجریان و همسر او داد؟(+عکس) اگر چین و روسیه در برابر مکانیزم ماشه بایستند، ایران می‌تواند وضعیت موجود را ادامه دهد- ساداتیان بدلباسی سلبریتی‌ها ؛ فرش قرمز سینما یا شبکه‌های اجتماعی؟ بازیکنان تیم ملی فوتسال ایران، حمایت ویژه از کودک هوادار مبتلا به بیماری نادر تلفات بی‌سابقه در اثر حمله پهپادی یمن به ایلات اسرائیل دیدار پزشکیان و ماکرون در نیویورک دندان سیگاری‌ها ۴ برابر افراد دیگر خراب می‌شود اسنپ‌بک سازمان ملل فعال شود یا نه؛ چین نفت ایران را می‌خرد اعتماد مردم، سرمایه بی‌پایان بانک ملی ایران / آغاز دور جدید طرح «اعتبار ملی» با تسهیلات ۷۰۰ میلیون تومانی انتقاد شخصیت مرده شور سینمای ایران از هیات انتخاب کمیته اسکار ؛ چرا استعفا ندادید؟!