.png "عصر ایران")
۲۰ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۰ آبان ۱۴۰۴ - ۰۸:۵۰
ظریف: تعداد کمی از اعضای دولت از پیشنهادات شورای راهبری است (فیلم) کشف نان‌های ۲۰۰۰ ساله در پمپیی؛ شواهدی از زندگی روزمره در آستانه فاجعه آتشفشانی (فیلم)
باستان‌شناسان در خرابه‌های شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونه‌هایی از نان‌های باستانی را کشف کرده‌اند که قدمت آن‌ها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمی‌گردد.
فیلم گزارش را این‌جا ببینید
عصر ایران ــ باستان‌شناسان در خرابه‌های شهرهای پمپیی و هرکولانیوم، نمونه‌هایی از نان‌های باستانی را کشف کرده‌اند که قدمت آن‌ها به سال ۷۹ میلادی، همزمان با فوران آتشفشان وزوو، بازمی‌گردد.
این قرص‌های نان به شکلی اعجاب‌انگیز حفظ شده‌اند؛ حرارت شدید مواد مذاب آن‌ها را به شکل کربنه درآورده و لایه‌های ضخیم خاکستر آتشفشانی مانع از تجزیه‌شان شده است.
بر روی هر نان، مُهر نانوای مربوطه دیده می‌شود؛ نشانی از اصالت و کیفیت که گواهی می‌دهد نان‌پزی در روم باستان نه‌تنها یک فعالیت رایج، بلکه دارای نظامی منظم و ساختاریافته بوده است.
باستان‌شناسان تاکنون حدود ۳۰ نانوایی را در پمپیی شناسایی کرده‌اند که هر کدام مقادیر زیادی نان به طور روزانه تولید می‌کرده‌اند. نان‌ها بسته به روزهای هفته، با دستورپخت‌های متفاوت تهیه می‌شده‌اند.
یکی از این انواع، نانی با نام پانیس کوادراتوس بوده که در روزهای چهارشنبه پخته می‌شده است. این نان دایره‌ای‌شکل، به‌طور خاص به ۸ قسمت تقسیم می‌شده تا به‌راحتی تکه‌تکه شود. این جزئیات، سرنخی ارزشمند به‌دست می‌دهد که نشان می‌دهد فوران آتشفشان وزوو احتمالاً در یک روز چهارشنبه رخ داده است.
فارل موناکو، باستان‌شناس متخصص در حوزه تاریخ خوراک، این نان تاریخی را با دقت بررسی کرده و حتی موفق شده دستور اصلی تهیه‌ی آن را بازسازی کند. به لطف این پژوهش، اکنون فرصتی فراهم آمده تا مزه‌ای از تاریخ ۲۰۰۰ ساله را تجربه کنیم.
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
روابط احساسی زیبای کامران تفتی و متین ستوده در جمع هواداران (فیلم) دستاورد چین در پرتاب الکترومغناطیسی جنگنده J35 (فیلم) کنایه مهدی رحمتی سرمربی خیبر به میثاقی (فیلم) درگیری مسلحانه در کرکوک؛ دو نیروی امنیتی عراق کشته شدند (فیلم) رقص ایلان ماسک با ربات اپتیموس در نشست تسلا (فیلم) لحظه انفجار مرگبار خودرو در دهلی (فیلم) تصاویر از وضعیت بحرانی سد کرج (فیلم) کوثری: مردم می‌خواهند قضاوت کنند که پژمان جمشیدی قربانی است یا شمخانی (فیلم) ظریف: تعداد کمی از اعضای دولت از پیشنهادات شورای راهبری است (فیلم) نخستین طلای وزنه‌برداری ایران در بازی‌های کشور‌های اسلامی (فیلم) تصاویر از طوفان برفی در چسترتون آمریکا (فیلم) فوران یکی از فعال‌ترین آتشفشان‌های جهان، کیلاویا در جزیره بزرگ هاوایی (فیلم) خواص شگفت‌انگیز زرشک برای بدن (فیلم) آیا دختر شاکی، برای عقد قرارداد به خانه پژمان جمشیدی رفته بود؟ (فیلم) تهیه خوراک مرغابی شکم پر باستانی در بوسان (فیلم)
اخبار و تحلیل های ترکیه