تاریخ:

۰۴ مهر ۱۴۰۴

به روز شده در: ۰۴ مهر ۱۴۰۴ - ۰۹:۰۵

تنها کشور دنیا که در تولید همه مواد غذایی‌ خودکفاست

سیگنال اسرارآمیز به زمین از جهان موازی / دانشمندان چه می‌گویند؟

تبلیغ کفش ملی مدل های مردانه سال ۱۳۵۲(عکس)

فیلم بیشتر »»

انفجار خودرو در مرکز تل آویو (فیلم)

وقتی رودخانه‌ها هم دیجیتال می‌شوند؛ پروژه عجیب اروپایی برای نجات آب (فیلم)

در حاشیه

ظاهر متفاوت «فرشته» سریال «اجل معلق»؛ تینا یلان در فضای مجازی (عکس)

استایل جدید آناشید حسینی در اکران فیلم همسرش (عکس)

از استایل دامادی محمد نادری تا لباس عروس «الناز» (عکس)

چهره متین ستوده تازه عروس در ۸ سالگی در یک سریال (عکس)

حسرت شروین حاجی پور بعد از درگذشت پدرش: ببخشید که نشد ... (+عکس)

100 سالگی

نماینده سابق مجلس: روزهای سختی پیش‌رو داریم/ احتمال جنگ زیاد است

پزشکیان در دیدار با رئیس‌جمهور سوئیس شرط آغاز مذاکرات را اعلام کرد

وزیر ارشاد به شایعات درباره دلیل برکناری نادره رضایی پایان داد

باشگاه مغز

سریع ترین زمان حل این معما 10 ثانیه بوده؛ شما چه رکوردی را ثبت می کنید؟!

یک بستنی متفاوت را گم کرده ایم/ آیا می توانید زیر 5 ثانیه رکورد بزنید؟! (معمای تصویری)

یک معمای ریاضی داریم که خیلی هم سخت نیست، امتحان کنید

معمای پیر مرد کور در جزیره

چقدر تیزبین و سریع هستید؟!/ تخم مرغ های پنهان را بیابید!

باهوش ها، یک معما منتظر شماست!

معمای ریاضی با یک جای خالی

عصرايران دو » آشپزی

کد خبر ۱۰۹۶۹۶۶

‍‍‍ پ پ ‍‍‍

تاریخ انتشار: ۱۰:۵۶ - ۰۲-۰۷-۱۴۰۴

‌گزارش خطا در خبر

عصرايران دو » آشپزی

کد ۱۰۹۶۹۶۶

انتشار: ۱۰:۵۶ - ۰۲-۰۷-۱۴۰۴

طرز تهیه مارمالاد سیب؛ مناسب شیرینی و کیک

مارمالاد سیب، یکی از پرکاربردترین اجزای انواع دسر، کیک و شیرینی‌های پاییزی است.

نگاهی سریع به طرز تهیه

برای آماده کردن مارمالاد سیب، سیب خرد شده را به همراه آب و آب لیمو بپزید. سپس به آن شکر، دارچین و ژلاتین را اضافه کنید.

وقتی مواد به غلظت کافی رسیدند حرارت را خاموش کرده و مارمالاد را در شیشه‌های استریل بریزید. در ادامه با طرز تهیه مارمالاد سیب به صورت گام به گام آشنا خواهیم شد.

مواد لازم برای مارمالاد سیب

مواد لازم	مقدار مورد نیاز
سیب پوست گرفته و نگینی خرد شده	6 فنجان
آب	1 فنجان
آب لیموی تازه	1 قاشق غذاخوری
پکتین یا ژلاتین	57 گرم
شکر	4 فنجان
لیمو	1 عدد
پودر دارچین	1 قاشق چای‌خوری

مرحله اول: سیب را بپزید

سیب‌های خرد شده را به همراه آب و آب لیمو در یک قابلمه بریزید.

در قابلمه را ببندید و بگذارید 15 دقیقه بپزد. هر 3 الی 4 دقیقه آن را هم بزنید، تا مواد ته نگیرند.

مرحله دوم: ژلاتین را اضافه کنید

ژلاتین یا پکتین را به روش بن ماری با کمی آب رقیق کنید، سپس آن را به قابلمه اضافه کنید. حرارت را زیاد کنید تا مواد به جوش بیایند.

مرحله سوم: لیمو را خرد کنید

لیمو را به صورت اسلایس‌های ریز خرد کنید. لیموهای خرد شده را به همراه شکر و دارچین به مارمالاد اضافه کنید. اجازه دهید یک دقیقه دیگر بجوشد، و دائم آن را هم بزنید.

مرحله چهارم: مارمالاد را در شیشه بریزید

مارمالاد را از روی حرارت بردارید. آن را در شیشه‌های استریل شده بریزید. نیم سانت از سر هر شیشه را خالی بگذارید.

مرحله پنجم: شیشه‌ها را بجوشانید

شیشه‌ها را در یک قابلمه پر از آب داغ بگذارید. آن‌ها را به کمک یک پارچه یا استند فلزی، کمی از کف قابلمه فاصله دهید. بگذارید شیشه‌ها 5 دقیقه در آب جوش بجوشند. مارمالاد شما آماده است.