.png "عصر ایران")
۰۷ مهر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۷ مهر ۱۴۰۴ - ۰۶:۳۰
هیولای قاتل در چین؛ این مرد ۶۷ نفر را با چکش کشت / اعدام پرکارترین قاتل زنجیره‌ای (فیلم) مغز هسته زردآلو را نخورید
کارشناس تغذیه خوردن مغز هسته‌ی زردآلو را مضر عنوان کرد و گفت: هسته این میوه حاوی آمیگدالین است که در بدن به تولید ماده‌ای تحت عنوان سیانید می‌انجامد که مانند سیانور عمل کرده و ممکن است در افراد اختلال تنفسی، فلج و حتی مرگ را منجر شود.
مصرف مغز هسته زردآلو به دلیل داشتن آمیگدالین به شدت برای بدن مضر است.
سوسن خدام کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان مرکزی در گفت‌وگو با ایسنا، اظهار کرد: زردآلو مبنع غنی از فیبر، ویتامین C، ویتامینA و آهن، آنتی اکسیدان، بتاکاروتن و پتاسیم است.
وی با اشاره به اینکه قند ساکاروز موجود در این میوه تابستانی آن را شیرین می‌کند، افزود: زردآلوهایی که رنگ نارنجی تیره دارند، حاوی بتاکاروتن بیشتری هستند، این ماده در پیشگیری از سرطان، کاهش خطر بروز بیماری‌های قلبی، سکته، آب مروارید بسیار مؤثر است، از شب‌کوری در سالمندان نیز می‌کاهد.
خدام تصریح کرد: پتاسیم موجود در این میوه کاهش فشار خود را در افراد مبتلا به فشار خون بالا رقم می‌زند و این چنین به بهبود وضعیت سلامت سالمندان و همچنین به بهبود افسردگی در آنها کمک می‌کند.
وی فیبر موجود در زردآلو را عامل افزایش تدریجی قند خود دانست و با اشاره به اینکه این میوه میان وعده‌ای کم‌کالری محسوب می‌شود، خوردن مغز هسته‌ی زردآلو را مضر عنوان کرد و گفت: هسته این میوه حاوی آمیگدالین است که در بدن به تولید ماده‌ای تحت عنوان سیانید می‌انجامد که مانند سیانور عمل کرده و ممکن است در افراد اختلال تنفسی، فلج و حتی مرگ را منجر شود.
کارشناس تغذیه مرکز بهداشت استان توصیه کرد: زردآلود را ترجیحاً به صورت روزانه خریداری شده و ظرف دو روز مصرف شود. زردآلوهای نرم، گوشتی و تازه برای مصرف انتخاب کرده و به هیچ عنوان زردآلود با رنگ زرد روشن را خریداری نکنید، چراکه دارای ترکیبات گوگردی است.
خدام اضافه کرد: این میوه حتماً در زمان نگهداری در یخچال در کیسه پلاستیکی قرار داشته باشد و کودکان فقط انواع رسیده آن را مصرف کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
بزرگ‌ترین مزرعه جلبک جهان؛ سلاح طبیعی علیه تغییرات اقلیمی (+عکس) تولید برق از یخ‌های اقیانوس راز رادارگریزی بمب‌افکن B-2 اسپریت در موتورهای این پرنده مخوف نهفته است انواع خربزه در ایران را بشناسید / بهترین زمان برای مصرف خربزه ؛ طبع خربزه سرد است یا گرم ؟ فیش حقوقی باورنکردنی یک معلم در دوران قاجار(عکس) ردپای دیجیتال چیست و چگونه می‌توان آن را کشف و کنترل کرد؟ هر چیزی که باید درباره بیماری منیر گوش بدانید: علل، تشخیص و درمان هلیکوپتر CH-53K کینگ استالیون: بالگرد غول‌پیکر جدید نیروی دریایی آمریکا (+عکس) درمان دیابت نوع ۱ با یک داروی موجود نامه عراقچی به همتایان سایر کشورها در رد اقدام آمریکا و اروپا رئیس دفتر رهبر انقلاب: اگر کسی کوچک ترین قصد سوئی نسبت به ایران داشته باشد با ضربه قاطع ما مواجه خواهد شد کشته شدن یک نظامی دیگر صهیونیست در کرانه باختری پیام تسلیت سید محمد خاتمی به علیرضا شجاع نوری سید احمد خاتمی: در جنگ ۱۲ روزه ۸۰۰ صهیونیست کشته شدند؛ ۳۰ نفر از فرماندهان‌شان به جهنم رفتند فولکس قورباغه ای که فقط ۲۵۰ دستگاه از آن تولید شد (+عکس)