.png "عصر ایران")
۱۰ مهر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ مهر ۱۴۰۴ - ۱۷:۴۹
پرورش قمری در چین برای تولید گوشت و تخم آن‌ها (فیلم) نودل بخوریم یا نخوریم؟
نتایج این مطالعه یک سؤال مهم را در ذهن مطرح می‌کند که آیا واقعا خوردن نودل بیش از سایر رژیم‌های غذایی متداول که روزانه خورده می‌شوند برای سلامتی ضرر دارد؟ که البته هنوز جواب قاطعی برای این سوال پیدا نشده است.
متخصصان آمریکایی اعلام کردند مصرف نودل‌های فوری که قوت غالب کره‌ای‌هاست برای قلب خطر دارد اما اعلام این خبر با واکنش مردم کره‌جنوبی روبرو شده است.
بیمارستان قلب و عروق «بیلور» آمریکا اخیرا اعلام کرده که مصرف نودل‌های فوری که در میان شهروندان کره جنوبی محبوب و پرطرفدار است، سبب بروز برخی مشکلات قلبی می‌شود اما ظاهرا اعلام این نظر سبب جریحه‌دار شدن غرور مردم کره‌جنوبی شده زیرا آن‌ها این اظهارنظر را لجبازانه، غیراخلاقی و حتی ملی‌گرایانه می‌دانند.
مردم کره‌جنوبی بیش از هر ملیتی در سال نودل فوری می‌خورند و بسیاری از آن‌ها گفته‌اند خوردن نودل را ترک نخواهند کرد. بسیاری از آن‌ها نیز در تهیه نودل‌ها شیوه‌هایی را ابداع کرده‌اند که قسم می‌خورند برای سلامتی انسان مفید است. آن‌ها نودل‌های حاوی امگا-3 و محتوی سبزیجات که در آن از ادویه کمتری استفاده شده را مصرف می‌کنند. برخی نیز نتایج این مطالعه را مردود می‌دانند و می‌گویند چگونه یک بیمارستان که در مهد چیزبرگر جهان فعال است مصرف نودل را مضر می‌داند؟
به گزارش ایسنا به نقل از چانیا مورنینگ پست، «کیم مین‌کو»، یک ادیتور فیلم که عاشق خوردن نودل است و این غذای فوری حداقل هفته‌ای پنج نوبت در وعده‌های غذایی وی جای دارد می‌گوید: نتایج هیچ مطالعه‌ای مرا از خوردن نودل باز نمی‌دارد چرا که خوردن نودل بهترین لحظه زندگی من است. از نخستین قاشق آن تا عطر، طعم و جویدن نودل سراسر پر از حس خوب است.
در مطالعه‌ای که به تازگی نتایج آن در آمریکا اعلام شده، متخصصان از سال‌های 2007 تا 2009 میلادی بیش از 10 هزار و 700 نفر از ساکنان کره‌جنوبی را در سنین 19 تا 64 سال مورد مطالعه قرار دادند. آن‌ها دریافتند افرادی که در رژیم غذایی خود از گوشت فراوان، نوشابه‌های گازدار، غذاهای سرخ کردنی و فست‌فودها از جمله نودل‌های فوری استفاده می‌کنند در معرض افزایش چاقی‌های شکمی و افزایش LDL یا «کلسترول بد» هستند. بنابراین مطالعه مصرف نودل‌های فوری بیش از دو بار در هفته سبب افزایش احتمال بروز سندرم متابولیکی می‌شود که یکی از عوامل بروز مشکلات قلبی به ویژه در زنان محسوب می‌شود.
با این حال نتایج این مطالعه یک سؤال مهم را در ذهن مطرح می‌کند که آیا واقعا خوردن نودل بیش از سایر رژیم‌های غذایی متداول که روزانه خورده می‌شوند برای سلامتی ضرر دارد؟ که البته هنوز جواب قاطعی برای این سوال پیدا نشده است.
نودل فوری که در دهه 60 میلادی در بازارهای داخلی کره پا به عرصه وجود گذاشتند یک غذای رشته‌ای فوری و اغلب تند است که در لیوان‌های یکبار مصرف و قابل بازیافت بسته‌بندی شده و در کره جنوبی می‌توان این لیوان‌های نودل را در هر مکانی اعم از کافی‌نت، کتابخانه، قطارها و هر جای دیگری تهیه و مصرف کرد. در عین حال این نودل‌ها سرشار از نمک هستند و یک لیوان از نودل‌های پرفروش و محبوب در کره جنوبی محتوی بیش از 90 درصد از نمک مجاز روزانه مردم این کشور است ضمن اینکه نباید از غذایی که کمتر از یک دلار قیمت دارد توقع خاصیت غذایی بیشتر از این داشت.
لینک کوتاه: کپی لینک
خانواده بازیگر هالیودی مدعی نقاشی ۶۸ میلیون دلاری جکسون پولاک شد سقوط استقلال از عرش به فرش: ضرر 22 میلیاردی و محرومیت دو ساله از نقل و انتقالات لیزا کوک پیروز جدال سیاسی با ترامپ شد؟ تفاهم‌نامه بزرگ ایران و قزاقستان برای جهش در حمل و نقل ریلی راز زندگی لوکس پاول دوروف؛ درآمد میلیاردی از بیت‌کوین، نه تلگرام! رییس سازمان بهزیستی: یک سوم جمعیت کشور تا سال ۱۴۳۰ سالمند می‌شوند قیمت گوشت قرمز امروز 10 مهر 1404 + جدول سخنگوی وزارت خارجه: گروه ۷ صلاحیت اخلاقی برای پند دادن به دیگران را ندارند بازداشت قاتل امام جمعه موقت مسجدی در تهران قیمت گوشی سامسونگ، شیائومی و آیفون امروز پنجشنبه ۱۰ مهر/ ارزانترین گوشی بازار چند؟ مشاور پزشکیان: امروز زمان فعال‌سازی مکانیسم همدلی است، نه مکانیسم ماشه تصاویری از انفجار در خیابان کارگر شمالی تهران نیروگاه‌های تجدیدپذیر امسال چقدر برق تولید کردند ؟ خاطره عادل فردوسی‌پور از دیدن فیلم سروش صحت در کنار سیاوش چراغی (فیلم) تمجید مونا فائزپور از سام درخشانی: سخت است پایمردی در دوستی! (عکس)
اخبار و تحلیل های ترکیه