.png "عصر ایران")
۰۲ مهر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ مهر ۱۴۰۴ - ۱۶:۴۸
اردوغان هم در ترافیک نیویورک گرفتار شد (فیلم) روغن کانولا چیست و چرا انقدر مضر است؟
وقتی صحبت از روغن های خوراکی به میان می آید همه می کوشند تا کم ضررترین را پیدا کنند. روغن هایی که گیاهی هستند و میزان خلوص آنها بیشتر است.
روغن هایی با نام تجاری کانولا چند سالیست در بازارهای جهانی در حال خرید و فروش هستند.
یک سری افراد که طرفداران این روغن ها هستند این دسته از روغن ها را یکی از سالم ترین روغن ها می دانند چرا که معتقدند کانولا سرشار از امگا ۳ و چربی های اشباع شده و منبع خوبی از اسید اوریک هستند.
مخالفان این روغن نیز آنها را کاملا سمی و مضر و متشکل از گاز خردل و. . . می دانند.
روغن کانولا چیست؟
برای شناخت صحیح مضرات و مزایای روغن کانولا ابتدا می بایست این روغن را بشناسیم.
روغن کلزا از گیاه دانه روغنی کلزا به دست می آید.
این گیاه از شاخه گیاه خردل محسوب می شود.
کلزا یک گیاه است که در برابر خشکسالی مقاومت بالایی دارد.
به طور کلی این گیاه با اصلاح ژنتیکی رشد و گسترده شده است.
اغلب روغن کلزا و روغن کانولا به جای یکدیگر استفاده می شود.
تفاوت کانولا و کلزا
این کلمه ترکیبی از کانادا و Oil ( به معنای روغن ) می باشد و با روغن کلزا کاملا متفاوت می باشد.
روغن کانولا یک روغن کاملا صنعتی می باشد.
در صنایع شمع سازی، صابون سازی، رژلب، گریس و جوهرو سوخت های زیستی مورد مصرف قرار می گیرد.
حتی حشره کش ها نیز از تغییرات ژنتیکی روغن کلزا که به کانولا تبدیل شدند ساخته می شوند.
این مطلب را در نت نوشت بخوانید: با این روغن گیاهی تمامی درد هایتان را درمان کنید!
به دو دلیل مصرف روغن کانولا برای شما مضر است :
بیش از ۹۰ درصد روغن کانولا از اصلاح ژنتیکی روغن کلزا به دست آمده است.
و دیگری اینکه روغن کانولا روغنی تصفیه شده می باشد که اغلب برای افزایش ثبات آن تغییرات بهداشتی آن رشد منفی دارد.
لینک کوتاه: کپی لینک
ذخایر سوخت نیروگاه‌ها امسال بهتر از پارسال است شهردار ارومیه ، جرأت استعفا کردن داشت پیش‌فروش سکه از هفته آینده آغاز می‌شود امضای یادداشت تفاهم بین ایران و روسیه برای همکاری در ساخت نیروگاه‌های هسته‌ای کوچک در ایران سقوط سنگین بورس آمریکا حضور بلوبانک سامان در بیست و هشتمین نمایشگاه الکامپ سرنوشت پرونده انضباطی این دو دانشجو در حوادث سال ۱۴۰۱ به‌کجا رسید؟ پیش‌فروش و حراج سکه از هفته آینده آغاز می‌شود پیشرفت 15 تا 53 درصدی مسکن ملی 5 علامت دردسر در کیسه صفرا/ نشانه ای که معمولا در 1 نفر از هر 3 نفر مبتلا به التهاب کیسه صفرا دیده می شود کامران غضنفری: باید آماده ساخت سلاح هسته‌ای شویم/ باید غنی‌سازی خود را به بالای ۹۰ درصد برسانیم فیلم جدید اصغر فرهادی در پاریس کلید خورد بانک مرکزی دستورالعمل نظارت بر صندوق‌های قرض‌الحسنه را تصویب کرد دبیر و تاجرنیا، مقایسه دو رویکرد ورزشی و تصویر برساخته الجولانی: ما برای اسرائیل دردسر درست نمی‌کنیم