.png "عصر ایران")
۱۰ مهر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۱۰ مهر ۱۴۰۴ - ۰۶:۳۰
روایت علی لاریجانی از جلسات مشورتی شهید سیدحسن نصرالله و شهید قاسم سلیمانی (فیلم) کرم های خوراکی در راه سوپرمارکت های اروپایی
کمیسیون اروپا روز سه‌شنبه ۱۴ اردیبهشت (۴ مه) مجوز عرضه لارو حشره را به عنوان «غذای جدید» به بازارهای اروپایی صادر کرد.
با چراغ سبز بالاترین نهاد اجرایی اروپا، سوپرمارکت‌ها و رستوران‌های ۲۷ کشور اروپایی خواهند توانست کرم‌های زرد خشک‌شده را به مشتریان خود عرضه کنند.
به گزارش یورونیوز، اقدام تازه پس از آن صورت گرفت که آژانس سلامت غذایی اتحادیه اروپا (EFSA) با استناد به گزارشی علمی که در اواسط ماه ژانویه منتشر شده بود، تغذیه از لارو شپشک آرد، موسوم به «کرم کنجاله»، را بی‌ضرر اعلام کرد.
محققان در این پژوهش گفته بودند که خوردن کرم‌ها به طور مجزا و کامل به عنوان یک میان‌وعده و یا در شکل پودر به عنوان یک ماده اصلی در تهیه محصولات غذایی، می‌تواند یک میان‌وعده سرشار از پروتئین محسوب شود.
کمیسیون اروپا اعلام کرده است از کرم‌های کنجاله می‌توان در تولید محصولات پروتئینی نظیر کلوچه‌ها یا ماکارونی استفاده کرد. این نهاد در همین حال هشدار داده است که واکنش‌های آلرژیک در افراد حساس می‌تواند رخ دهد.
صنعت حشرات خوراکی بخش بسیار کوچکی از بازار غذایی اروپا را تشکیل می‌دهد، با این حال مقامات اتحادیه اروپا می‌گویند پرورش بیشتر حشرات علاوه بر پاسخگویی به مصارف غذایی، می‌تواند فواید محیط زیستی نیز در بر داشته باشد.
در حال حاضر محصولات مزارع حشرات در اروپا، که سالانه چندین هزار تُن تولید دارند، عمدتا برای تغذیه حیوانات مزارع و همینطور ماهی‌ها استفاده می‌شوند. سازمان جهانی غذا، وابسته به سازمان ملل، حشرات را «منبعی سالم و مغذی با محتوای بالای چربی، ویتامین، فیبر و مواد معدنی» می‌داند.
انتظار می‌رود با چراغ سبز کمیسیون اروپا در روز سه‌شنبه، سازمان مقررات اتحادیه اروپا که مصرف کرم‌های زرد خشک‌شده را مجاز برمی‌شمارد طی هفته‌های آینده مجوز نهایی عرضه این محصول را تصویب کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
فرح دیبا در میان زنان لرستانی سال 1356(عکس) علائم افسردگی فصلی را بشناسید / راهی موثر برای پیشگیری از افسردگی فصلی پاییز ادعای پژوهشگران: دو سیاه‌چاله در جهانی دیگر ادغام شدند؛ یک کرم‌چاله پژواکشان را به ما رساند مراسم جشن تولد پنجاه و هفت سالگی محمدرضا پهلوی در کاخ نیاوران (عکس) هنگام ترمز بریدن خودرو چه کنیم؟ راهنمای جامع واکنش فوری و ایمنی متخصص فواید چای رویبوس برای متابولیسم و کاهش چربی را توضیح می‌دهد این عکس‌ها ناخواسته اطلاعاتتان را لو می‌دهند ؛ به این موارد دقت کنید جایگاه استادیوم آزادی در اولین روزهای بهره برداری (عکس) سریع‌ترین هواپیماهای جهان: رکوردی فراتر از ۳۷۰۰ کیلومتر بر ساعت (+عکس) «این دزدی دریایی است»/ جهانی اسرائیل را به آدم‌ربایی متهم کردند کدام کشورها بیشترین تعداد فرودگاه را دارند؟ / تعداد فرودگاه‌های ایران (اینفوگرافی) رئیس‌جمهور کلمبیا: توافق تجارت آزاد با اسرائیل را فسخ کردم حکم شوکه‌کننده فیفا برای استقلال؛ محرومیت از دو پنجره نقل‌وانتقالات ChatGPT دکتر نیست/ مردی با عمل به توصیه هوش مصنوعی 3 ماه بستری شد/ آیا شما هم تجربه ای در این رابطه داشته اید؟ شکست آسیایی استقلال، ساپینتو را به میز مدیران کشاند
اخبار و تحلیل های ترکیه