.png "عصر ایران")
۲۷ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ آبان ۱۴۰۴ - ۱۲:۲۱
فیلم قدیمی از پژمان جمشیدی: وقتی رفته بود پیش روان شناس نحوه پخت ناهار برای مدارس ژاپن؛ دانشآموزان در ژاپن ناهار با کیفیت عالی میخورند (فیلم)
کیوشوکو یا ناهار مدارس از سوی متخصصان کاربلد تغذیه طراحی شده و به دلیل تعادل مواد غذایی آن در جهان معروف است.
کد ویدیو
دانلود
دولت ژاپن به تمام دانشآموزان مقطع دبستان و بیشتر دانشآموزان دبیرستانی یک وعده غذای رایگان می‌دهد. در واقع هر دانش‌آموز ژاپنی بدون توجه به سطح اجتماعی- اقتصادی خانواده خود در طول روز از خوردن یک وعده غذای سالم و رایگان بهره‌مند می‌شود.
به گزارش عصرایران، ناهار مدارس در فرهنگ ژاپن بسیار مهم و ارزشمند است و ژاپنی‌ها کلمه‌ای ویژه برای این زمان و غذای نیمروز در مدارس دارند؛ "کیوشوکو" (Kyushoku)
کیوشوکو یا ناهار مدارس از سوی متخصصان کاربلد تغذیه طراحی شده و به دلیل تعادل مواد غذایی آن در جهان معروف است.
ژاپنی‌ها به تهیه وعده غذایی خوشمزه و متعادل به عنوان ناهار هر روزه برای جوانان اعتقاد دارند و به صورت طبیعی عادت خوب خوردن و آنچه باید در خارج از مدرسه خورده شود را به دانش آموزان می‌آموزند.
براساس قوانین ژاپن مواد اولیه کیوشوکو باید از مواد تازه، طبیعی و عاری از آفت کش و کودهای شیمیایی تهیه شود و مملو از میزان متناسبی از گروه‌های مختلف مواد غذایی مانند پروتئین، ویتامین و کربوهیدارت باشد.
کارکنان تهیه ناهار مدارس باید از دستورالعمل‌های سختگیرانه بهداشتی در حین تهیه و پخت غذاها پیروی کنند. این دستورالعمل‌ها پس از شیوع کرونا به شدت سخت‌تر شده‌اند.
یک بلاگر انگلیسی زبان ژاپنی روند تهیه کیوشوکو در یک مرکز تهیه غذای ناهار مدارس و روند تولید این مهم ژاپنی را نشان می‌دهد.
* کلمه ژاپنی "کیوشوکو" (Kyushoku) یا ناهار ژاپنی در گزارش تصویری کیوکوشو خوانده شده است که در این نوشتار تصحیح می‌گردد.
لینک کوتاه: کپی لینک
بنر نصب شده در یک روستا درباره ازدواج جلب توجه کرد(+عکس) فورد وارد آمازون شد؛ خرید خودروهای کارکرده با یک کلیک ممکن شد! همشهری : فیلم «دختری با دامن کوتاه در مترو» جعلی است (+عکس) مارگو رابی در فیلم بیوگرافی بریتنی اسپیرز زمان طلایی ادویه‌ها؛ چرا شناخت لحظه درستِ افزودن عطرها طعم غذا را دگرگون می‌کند؟ تهران تا ۱۵ آذر بدون بارش می‌ماند/ تعدیل فشار به‌جای جیره‌بندی مادرکُشی در کلونی مورچه‌ها؛ ترفند هولناک ملکه‌های انگل! قطر صدرنشین خرید خاویار ایران؛ ۳.۵ تن به ۳۰ کشور صادر شد اتباع هندی برای سفر به ایران دوباره باید ویزا بگیرند/ لغو روادید منتفی شد قاچاق سوخت در ایران میلیاردها دلار خسارت می‌زند؛ راهکار چیست ؟ دستگیری بزرگترین باند قاچاق سوخت/ روزانه ۲۱ میلیون لیتر سوخت از کشور خارج می‌شود جهش قیمت مرغ؛ کمبود نهاده و بحران نژاد بازار را ملتهب کرد روزنامه اصولگرای جوان: کرباسچی و حسین مرعشی، کاسب و هلدینگ‌باز هستند / پروژه اصلاح‌طلبان «بحران‌سازی در داخل برای تسلیم مقابل امریکا» است چشم امید دانشآموزان مدارس سنگی و غیراستاندارد به خیران این دوربین جدید، صداها را قابل دیدن می‌کند!(+عکس)