.png "عصر ایران")
۲۷ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۷ آبان ۱۴۰۴ - ۱۴:۵۵
رونمایی از اولین مهماندار رباتیک در روسیه (فیلم) چطور بدون نگرانی از چاق شدن، پاستا بخوریم؟
معمولا پاستا به‌عنوان خوراکی مهم در مورد چاقی شناخته می‌شود و بسیاری از افراد هنگامی که تصمیم به کاهش وزن دارند، پاستا را از برنامه غذایی شان حذف می‌کنند.
حال آنکه می‌توان پاستا را در تغذیه متعادل گنجاند؛ فقط کافی است به چند نکته مهم توجه شود.
در ادامه این مطلب، قصد داریم به نکاتی اشاره کنیم که رعایت آنها می تواند پاستا را به وعده غذایی تبدیل کند که زمینه ساز چاقی نباشد.
انتخاب پاستا سبوس‌دار
اولین نکته مهم در مورد انتخاب پاستا اینکه بهتر است از انواع سبوس‌دار آن استفاده شود زیرا ترکیبات مغذی گندم حفظ می‌شود. محصولات تهیه شده از آرد سبوس‌دار شاخص گلیسمی پایینی دارند و آزاد شدن قند در خون بسیار آهسته‌تر از آرد سفید است. این محصولات همچنین برای سلامت قلب مفید هستند و برای افرادی که فعالیت دارند، مناسب است زیرا انرژی به‌تدریج در بدن آزاد می‌شود.
پرهیز از پخت طولانی پاستا
توصیه دیگر برای اینکه خوردن پاستا منجر به اضافه‌وزن نشود اینکه از پخت طولانی پرهیز شود. به‌عنوان مثال 3 دقیقه پخت برای انواع پاستا رشته‌ای کافی است. این روش پخت راهکار خوبی است تا شاخص گلیسمی پایین باشد در حالی‌که پخت طولانی این شاخص را از 55 به 70 می‌رساند.
صرف پاستا در وعده ناهار
توصیه می‌شود پاستا حتی‌الامکان در وعده ناهار میل شود. در این حالت بدن برای سوخت‌وساز کالری فرصت دارد و می‌تواند انرژی مورد نیاز برای فعالیت‌های روزمره را تامین کند.
توجه به مقدار مصرف
توجه به مقدار مصرف منابع نشاسته نیز در تغذیه روزانه بسیار مهم است. برای کنترل وزن باید این منابع به 100 گرم محدود شود. به‌عبارتی، اگر در وعده ناهار پاستا میل شود نباید برنج یا سیب‌زمینی برای شام در نظر گرفت.
پرهیز از افزودن ترکیبات پرکالری
مصرف انواع پاستا به‌تنهایی چاق‌کننده نیست و آنچه بیشتر تاثیر دارد، افزودن دیگر خوراکی‌ها به پاستا است. به‌عنوان مثال، افزودن پنیر و سس‌های آماده سرشار از چربی و شکر تا حد زیادی سطح کالری غذا را بالا می‌برد. افزودن مرغ یا میگو بخارپز یا کبابی و سبزیجات بهترین انتخاب برای طعم‌دادن به پاستا هستند.
رعایت تعادل و تناسب در مصرف پاستا
توصیه بسیار مهم دیگر در مورد پاستا آن است که نباید در مصرف این غذا زیاده‌روی کرد. در مورد خوردن همه مواد غذایی توجه به حفظ تعادل و تناسب اهمیت دارد و بهتر اینکه نیمی از بشقاب غذا، پاستا و بقیه پروتئین‌های کم‌چرب و سبزیجات تازه باشند.
منبع: سلامت
لینک کوتاه: کپی لینک
جداسازی دانش‌آموزان با نیازهای ویژه از مدارس عادی آسیب‌زاست وضعیت دما و بارش کشور تا اوایل دی‌ماه تام کروز: طلاق نیکول کیدمن حاصل «کارما» است سقوط هواپیمای سبک در جنوب‌غرب ژاپن آغاز هشتمین سال طرح نذر خدمت در خراسان جنوبی/ خدمات گسترده هلال‌احمر تهران از آب‌رسانی تا درمان رایگان سخنگوی دولت: افزایش تورم را می‌دانیم و هرجا لازم باشد از مردم عذرخواهی می‌کنیم / هزینه بنزین به 70 تومان رسیده است؛ دولت باید تصمیماتی بگیرد/ تمام ایران در غم جوان اهوازی سوخت استایل مینیمال المیرا دهقانی با کت سفید ترند شد؛ فوتوشوت جدید خانم بازیگر (عکس) پیروزی ممدانی در نیویورک نشانه و علامت چیست؟ فرار سرمایه از نفت به سوی تراشه؛ وال‌استریت رکورد ساخت شهرهای هوش مصنوعی را شکست همشهری: فیلم «دختری با دامن کوتاه در مترو» جعلی است سلفی جدید «بابک انصاری» و همسرش؛ زوج هنری با استایل پاییزی و متفاوت (عکس) دیدنی های امروز؛ از مرکز نظارت بر آتش بس غزه تا انتقال زرافه در کنیا خبر مهم برای یارانه‌بگیران ؛ سامانه جدید یارانه‌ها فعال شد انتشار مدل جدید پیش‌بینی آب و هوای گوگل عوامل موثر بر رفتار ورزشی در بیماران مبتلا به دیابت کدامند؟