.png "عصر ایران")
۲۳ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۳ آبان ۱۴۰۴ - ۰۰:۰۳
خلاصه والیبال ایران ۳ - ترکیه ۱ (فیلم) لذت آشپزی با عصر ایران
شیرینی خانگی در حد قنادی؛ با این ترفند ساده همه را شگفت‌زده کنید! (+مواد لازم و دستور پخت)
می‌خواهید شیرینی‌ای بپزید که هیچ‌کس باور نکند خانگی است؟ این دستور پخت با طعم و ظاهری بی‌نظیر، شما را به یک قناد حرفه‌ای تبدیل می‌کند. برای یادگیری این ترفند، با ما همراه باشید.
عصر ایران - این دستور پخت نه تنها ساده است، بلکه نتیجه‌ی آن چنان بی‌نظیر است که هر کسی آن را امتحان کند، باورش نمی‌شود خودش آن را در خانه تهیه کرده باشد. این شیرینی آنقدر شبیه به شیرینی‌های قنادی‌های حرفه‌ای است که همه را شگفت‌زده می‌کند.
مواد لازم:
- تخم مرغ: ۴ عدد
- شکر: ۱۵۰ گرم
- شکر وانیلی: ۱۰ گرم
- شیر: ۱۸۰ میلی‌لیتر
- روغن مایع: ۱۸۰ میلی‌لیتر
- آرد: ۳۰۰ گرم
- پوست لیمو رنده شده: ۱۵ گرم
- آب لیمو: ۱۵ میلی‌لیتر
- بیکینگ پودر: ۱۲ گرم
- خامه زده شده: ۸۰۰ میلی‌لیتر
- پودر قند: ۸۰ گرم
- آب پرتقال (برای خامه): ۱۰۰ میلی‌لیتر
- آب پرتقال (برای تزیین): ۸۰ میلی‌لیتر
مواد لازم برای فیلینگ (میانی):
- آب پرتقال: ۵۰۰ میلی‌لیتر
- شکر: ۱۰۰ گرم
- نشاسته: ۵۰ گرم
طرز تهیه:
- ابتدا مواد لازم برای کیک را با هم مخلوط کنید. (توضیحات بیشتر در ادامه خواهد آمد.)
- مواد فیلینگ را روی حرارت ملایم به مدت ۷ دقیقه بپزید.
- کیک را در دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۵ دقیقه در فر بپزید.
- پس از خنک شدن کیک، آن را با فیلینگ پرتقالی و خامه زده شده تزیین کنید.
مواد لازم به صورت خلاصه:
| مواد اولیه | مقدار |
|---|---|
| تخم مرغ | ۴ عدد |
| شکر | ۱۵۰ گرم |
| شکر وانیلی | ۱۰ گرم |
| شیر | ۱۸۰ میلی‌لیتر |
| روغن مایع | ۱۸۰ میلی‌لیتر |
| آرد | ۳۰۰ گرم |
| پوست لیمو رنده شده | ۱۵ گرم |
| آب لیمو | ۱۵ میلی‌لیتر |
| بیکینگ پودر | ۱۲ گرم |
| خامه زده شده | ۸۰۰ میلی‌لیتر |
| پودر قند | ۸۰ گرم |
| آب پرتقال (خامه) | ۱۰۰ میلی‌لیتر |
| آب پرتقال (تزیین) | ۸۰ میلی‌لیتر |
| مواد فیلینگ: | |
| آب پرتقال | ۵۰۰ میلی‌لیتر |
| شکر | ۱۰۰ گرم |
| نشاسته | ۵۰ گرم |
| سایر: | |
| قالب پخت | ۳۵ در ۴۰ سانتی‌متر |
| دمای فر | ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد |
| زمان پخت | ۲۵ دقیقه |
| کارامل | ۱۵ گرم |
| قهوه فوری | ۱۵ گرم |
| آب داغ | ۵۰ میلی لیتر |
| یخ | ۵۰ گرم |
| شیر | ۱۵۰ میلی لیتر |
نکات مهم:
- برای داشتن نتیجه بهتر، از مواد اولیه تازه و باکیفیت استفاده کنید.
- دمای فر را قبل از قرار دادن کیک، گرم کنید.
- برای تهیه فیلینگ، می‌توانید از آبمیوه طبیعی پرتقال استفاده کنید.
این دستور پخت ساده و در عین حال حرفه‌ای را امتحان کنید و از نتیجه‌ی بی‌نظیر آن لذت ببرید.
لینک کوتاه: کپی لینک
قلعه‌نویی: به پک بیایید و به من مشورت بدهید؛ دوست دارم با مصر بازی کنیم دادستان ملایر: خودکشی یکی از زندانیان کذب است مصطفی مستور راز انتخاب نام کتابش را برملا کرد حمله عربستان به صعده یمن سفیر تل‌آویو در آمریکا: ترکیه نباید اف-۳۵ دریافت کند نماینده خبرگان رهبری خوزستان: دستور دلسوزانه رییس‌جمهور موجب آرامش مردم خوزستان شد روسیه: روابط میان مسکو و برلین به پایین‌ترین سطح خود رسیده است امانوئل استکهلم؛ آجر و هندسه در معماری مذهبی (+عکس) ادعای کانادا: در سال جاری چندین «تهدید بالقوه مرگبار» از سوی ایران را خنثی کردیم سرمربی کیپ‌ورد: ایران آینده خوبی در جام جهانی دارد ماجرای ناخدایی که مسافرانش را در دریا غرق کرد کرمان/ ۸ کشته در پی تصادف وانت سوخت‌بر حامل بنزین قاچاق قهرمانی والیبال ایران در بازی‌های کشورهای اسلامی آمریکا خطاب به اروپا: حق تعیین تکلیف برای امنیت ملی ما را ندارید تساوی عراق و امارات در پلی‌آف جام جهانی ۲۰۲۶