.png "عصر ایران")
۰۲ مهر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۲ مهر ۱۴۰۴ - ۱۸:۰۷
گلابی؛ بهترین میوه برای کنترل قند خون در دیابت بارداری (فیلم) این دانه خوشمزه ضد التهاب است
کنجد جزو بهترین دانه‌های مغذی است که در مناطق گرمسیری کشت می‌شود. کنجد منبع غنی از ریزمغذی‌ها مانند ویتامین E و ترکیبات آنتی‌اکسیدانی محسوب می‌شود که تاثیر عالی در پیشگیری از بیماری‌های مختلف به‌خصوص بیماری‌های قلبی‌عروقی دارد.
دانه‌های کنجد سرشار از پروتئین هستند. یک قاشق سوپخوری کنجد معادل حدود ۹ گرم کنجد، ۱۶۰ گرم پروتئین دارد که به سلامت استخوان‌ها، عضلات و بافت‌های بدن کمک می‌کند و به این دلیل در دوران رشد توصیه می‌شود.
به گزارش سلامت نیوز، مقدار فراوان کلسیم دیگر مزیت کنجد است؛ یک قاشق سوپخوری کنجد حدود ۸۸ میلی‌گرم کلسیم دارد و بخش مهمی از نیاز روزانه بدن به این ماده معدنی را تامین می‌کند. نیاز روزانه بدن به کلسیم در نوجوانان ۱۳۰۰ میلی‌گرم است که در دوران بزرگسالی به ۱۰۰میلی‌گرم و پس از ۵۰ سالگی در بانوان به ۱۲۰۰ میلی‌گرم می‌رسد.
کنجد همچنین سرشار از ویتامین‌های گروه B است و به دلیل اینکه بدن قادر به ذخیره‌سازی این ویتامین‌ها نیست، باید به‌طور منظم مصرف شود. ویتامین‌های گروه B در رشد سلولی و تولید گلبول‌های قرمز نقش دارند. ویتامین E به‌عنوان آنتی‌اکسیدان عالی به مقدار فراوان در کنجد وجود دارد. این ویتامین از سیستم ایمنی محافظت می‌کند و با اتساع عروق در حفظ سلامت فلب نقش دارد و مانع از تشکیل لخته‌های خونی می‌شود.
محافظت از سلامت قلب
کنجد حاوی چربی‌های غیراشباع است که برای حفظ سلامت قلب ضروری هستند. مصرف متعادل این چربی‌ها خطر بیماری‌های قلبی و سکته مغزی را کاهش می‌دهد، زیرا سطح کلسترول بد خون کم می‌شود. البته به دلیل وجود کلسیم و منیزیم، مصرف کنجد به کاهش فشار خون و حفظ سلامت عروق خونی نیز کمک می‌کند.
مفید برای استخوان‌ها و یک ضدالتهاب قوی
کنجد حاوی ترکیباتی به‌نام لیگنان است که خواص آنتی‌اکسیدانی دارد. فیتواستروژن‌ها که نوعی از لیگنان‌ها هستند در کاهش خطر پوکی‌استخوان، علائم یائسگی و سرطان سینه نقش دارند. همچنین مطالعات نشان می‌دهد ترکیب دیگری به‌نام سِسامول در کنجد نیز خواص آنتی‌اکسیدانی و ضدپیری دارد و در مقابله با التهابات، فشار خون و سرطان موثر است.
لینک کوتاه: کپی لینک
جواب روسیه به ترامپ: ببر کاغذی نیستیم! خرس ایم! پزشکیان تصاویر شهدای جنگ ۱۲ روزه را در سازمان ملل به‌دست گرفت ادعای زلنسکی: پهپادهای ایرانی خطرناک هستند پزشکیان : ایران هرگز به دنبال بمب اتم نبوده است/ از صلح میان آذربایجان و ارمنستان حمایت می‌کنیم/ ایران حملات اسرائیل به قطر را محکوم می‌کند( به روز می‌شود) تیراندازی در دفتر مهاجرت و گمرک آمریکا؛ مهاجم کشته شد آخرین قیمت ارز، طلا و رمزارزها امروز چهارشنبه۲ مهر ۱۴۰۴ شهردار لندن: ترامپ اسلام هراس و نژاد پرست است ترافیک سنگین در آزادراه تهران - شمال انفجار کنترل‌شده تا ساعاتی دیگر در قزوین زاکانی: ۹۸ درصد واحدهای مسکونی آسیب دیده در جنگ ۱۲ روزه بازسازی شد آغاز پیش‌فروش و حراج سکه از هفته آینده اولین فیلم رسمی از پرواز هواگردهای KJ-600 ،J-35 و J15 از «فوجیان» پیشرفته ترین ناو چین آسوشیتدپرس: ایران بازسازی سایت‌های بمباران شده ساخت موشک را آغاز کرد ذخایر سوخت نیروگاه‌ها امسال بهتر از پارسال است شهردار ارومیه ، جرأت استعفا کردن داشت