.png "عصر ایران")
۲۴ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ آبان ۱۴۰۴ - ۲۲:۳۸
هشت ماه صبوری برای ثبت تصویر یک پلنگ نر در ارتفاعات سالوک (فیلم) این شیرین‌کننده اشتهای شما را افزایش دهد
یک بررسی جدید نشان می‌دهد سوکرالوز، یک شیرین‌کننده مصنوعی بدون کالری رایج، فعالیت بخش‌هایی از مغز مرتبط با گرسنگی را تغییر می‌دهد و ممکن است باعث افزایش ولع برای غذا خوردن شود.
این بررسی بوسیله پژوهشگران دانشگاه کالیفرنیای جنوبی بر روی ۷۵ بزرگسال انجام شد و از آنها خواسته شد در مناسبت‌های متفاوت آب، نوشیدنی شیرین شده با سوکرالوز و نوشیدنی شیرین شده با شکر معمولی را بنوشند.
به گزارش همشهری آنلاین، پژوهشگران نتایج اسکن مغزی با ام‌آرآی، نمونه‌های خون و میزان‌های گرسنگی را پس از مصرف هر نوشیدنی را ثبت کردند.
آنها دریافتند که سوکرالوز میزان گرسنگی و میزان فعالیت را در هیپوتالاموس، ناحیه ای از مغز که اشتها و وزن بدن را تنظیم می کند، افزایش می‌دهد.
سوکرالوز همچنین نحوه ارتباط هیپوتالاموس با سایر مناطق مغز دخیل در انگیزش برای غذا خوردن را تغییر داد.
به گفته این پژوهشگران این یافته‌ها نشان می‌دهد که سوکرالوز ممکن است مغز را گیج کند و باعث ایجاد تغییراتی در رفتار غذایی شود.
این پژوهشگران می‌گویند: «بدن شما پس از دریافت سوکرالوز به دلیل احساس شیرینی، انتظار دریافت کالری را دارد، اما کالری مورد انتظارش را دریافت نمی‌کند، این وضعیت می‌تواند روش آماده شدن مغز برای ایجاد اشتیاق برای غذا خوردن را در طول زمان تغییر دهد.»
آزمایش‌های خون همچنین نشان داد که برخلاف قند، سوکرالوز هیچ تاثیری بر هورمون‌های مهمی مانند انسولین که به مغز علامت کافی بودن میزان غذا خوردن را می‌دهند، ندارد.
این پژوهشگران می‌گویند تحقیقت آینده باید بررسی کنند که آیا این تغییرات در فعالیت مغز و هورمون‌ها اثرات بلندمدتی بر وزن افراد باقی می‌گذارند یا نه.
یافته‌های این بررسی در ژورنال Nature Metabolism منتشر شده است.
منبع: هلث‌دی نیوز
لینک کوتاه: کپی لینک
طلای بانوی تکواندوکار ایران در ریاض وقتی معماری و آموزش به هم می‌رسند: پردیس فوتیان، مدرسه‌ای فراتر از کلاس‌ها(+تصاویر) ترامپ در انتظار میزبانی از بن سلمان با تشریفات کم‌سابقه و امضای توافقنامه‌ها امکان ارسال پیام از واتس‌اپ به پیام‌رسان‌های دیگر فراهم می‌شود نخستین مدال تکواندو ایران در ریاض؛ علی خوش‌روش برنز گرفت ظریف: چرا مخالف اصلی برجام اسرائیل بود؟ برای اینکه صلح برای اسرائیل تهدید امنیتی است پرواز هواپیمای بارورسازی ابرها بر فراز حوضه آبریز دریاچه ارومیه فریبا: کیپ‌ورد محک خوبی برای تیم ملی ایران بود؛ ضعف‌ها باید رفع شود پیشگیری از بحران تنفسی درپی اولین بارش پاییزی با خودمراقبتی آتش دوباره در جنگل‌های مرزن‌آباد چالوس شعله‌ور شد جزئیات جراحی بینی مرگبار در یک کلینیک زیبایی/ حدود 40 نفر قربانی تزریق ژل تقلبی هستند کشف جسد در ایلام راز قتل برادر را فاش کرد معماری خلاقانه پاویون لیتوانی در اکسپو ۲۰۰۰ (+عکس) آلودگی هوا بر شیوع دیابت موثر است حکایت عاشقانه بازار مرغی های تهران