.png "عصر ایران")
۰۹ مهر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ مهر ۱۴۰۴ - ۰۲:۳۴
زلزله ۶.۹ ریشتری فیلیپین؛ تخریب کامل کلیسای کاتولیک (فیلم) طرز تهیه شیرین عسل خانگی برای مدرسه بچه‌ها
والس که به عنوان شیرین عسل هم شناخته می‌شود، یکی از تغذیه‌های مناسب و خوشمزه برای مدرسه است.
نگاهی سریع به طرز تهیه
برای آماده کردن والس خانگی، ژله را با آب جوش به کمک همزن برقی هم بزنید تا کشدار شود، سپس آن را لابه‌لای بیسکوییت‌ها بریزید.
شکلات تخته‌ای را به روش بن‌ماری ذوب کرده و به آن روغن مایع اضافه کنید. بیسکوییت‌ها را در شکلات فرو ببرید و آن‌ها را کنار بگذارید تا خودشان را بگیرند.
رسپی این والس خوشمزه را با جزئیات کامل در ادامه بخوانید.
مواد لازم برای شیرین عسل خانگی
| مواد لازم | مقدار مورد نیاز |
| بیسکوییت ساقه طلایی | 20 عدد |
| ژله آلوئه‌ورا | 1 بسته |
| آب جوش | ¼ لیوان |
| شکلات تخته‌ای | 100 گرم |
| روغن مایع | 2 قاشق غذاخوری |
مرحله اول: مواد میانی والس را آماده کنید
ژله‌آلوئه‌ورا را با آب جوش ترکیب کنید. این ترکیب را با همزن برقی خوب هم بزنید تا کاملا فومی و کشدار شود.
این کار حدود 6 الی 8 دقیقه زمان می‌برد. بعد از این که به بافت دلخواه رسیدید، آن را کنار بگذارید.
مرحله دوم: مواد را بین بسکوییت‌ها بریزید
مواد میانی را به کمک ماسوره روی 10 بیسکوییت ساقه طلایی بریزید.
توجه کنید که مقدار زیادی از این ترکیب را روی بیسکوییت نریزید زیرا در هنگام قرار دادن بیسکوییت دوم روی آن، مواد میانی بیرون می‌ریزد.
بیسکوییت دیگری را روی بیسکوییتی که رویش از مواد میانی ریخته‌اید قرار دهید و آن را کمی فشار دهید تا فیکس شوند.
مرحله سوم: شکلات را آب کنید
شکلات تخته‌ای را به صورت بن‌ماری آب کنید.
وقتی شکلات کاملا آب شد، 2 قاشق غذاخوری روغن مایع به آن اضافه کنید و آن را هم بزنید.
مرحله چهارم: والس‌ها را در شکلات فرو ببرید
برای این که والس‌ها روکش شکلاتی داشته باشند آن‌ها را در شکلات فرو ببرید و بگذارید تا خودشان را بگیرند. والس‌های شما آماده‌اند.
جایگزین‌هایی برای مواد میانی والس
برای مواد میانی والس می‌توانید به جای استفاده از ژلاتین، به سراغ شکر، شیر عسلی، پنیر ماسکارپونه و کره بروید و با ترکیب این مواد یک فیلینگ خامه‌ای خوشمزه برای والس‌های خانگی خود ایجاد کنید.
برای این کار نصف لیوان شکر را روی حرارت ملایم کاراملی کنید. دائم شکر را هم بزنید تا ته نگیرد یا نسوزد. سپس 20 گرم کره و ½ لیوان پنیر ماسکارپونه را به شکر اضافه کنید و هم بزنید.
وقتی مواد یکدست شدند، ½ قوطی شیر عسلی را هم به آن اضافه کنید. به هم زدن روی حرارت ادامه دهید تا مواد غلیظ شوند.
وقتی مواد به غلظت مناسب رسیدند، حرارت را خاموش کنید و وقتی فیلینگ از حرارت افتاد آن را با ماسوره لابه‌لای بیسکوییت‌ها بریزید.
نکات و فوت‌وفن های طرز تهیه شیرین عسل خانگی
برای آماده کردن شیرین عسل خانگی خود، نکات زیر را هم در نظر بگیرید:
می‌توانید به جای ژله آلوئه‌ورا از ژله‌ای با طعم مورد نظر خود برای مواد میانی استفاده کنید.
با توجه به ذائقه فرزندتان درصد شیرینی شکلات تخته‌ای را انتخاب کنید.
می‌توانید به جای بیسکوییت ساقه طلایی از بیسکوییت‌های خانگی برای آماده کردن این والس‌ها استفاده کنید.
منبع : اکالا
لینک کوتاه: کپی لینک
۵ کتاب باستانی مرموز که روایت تاریخ بشر را وارونه می‌کنند کشف مجسمه استثنایی مِسی و خانوادهاش در گورستان مصر باستان تغییر لوگوی گوگل پس از ۱۰ سال اس ام اس روز بزرگداشت مولوی از ارمنستان تا تهران؛ چرا ارامنه در محله بهجتآباد ساکن شدند؟ لاجیتک از ماوس حرفهای MX Master 4 با بازخورد هپتیکی رونمایی کرد طرز تهیه پسته پلو غذاهای خوشمزه ایرانی طرز ساخت اسپری براق کننده خانگی برای سنگ گرانیت موزاییک روم باستان و اسکلت قرون وسطایی از زیر سنگفرش خیابان بیرون آمدند جستجوی مقبرۀ آخرین ملکۀ مصر در اعماق دریای مدیترانه تهرانیها حتی از نام این محل حساب میبردند کشف صدف در مقبره های مصر باستان طرز تهیه کیک بریگادرو؛ نوعی کیک شکلاتی کافی شاپی حاصل سوغات ناصرالدین شاه از فرنگ این خیابان بود(+عکس) ترفندهای هواگیری شوفاژ در خانه بهراحتی و بدون تعمیرکار