.png "عصر ایران")
۰۴ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۴ آبان ۱۴۰۴ - ۰۰:۱۹
بزهایی که از ترس غش می‌کنند؛ سندروم بامزه اما بی‌خطر! (فیلم) شغل ترسناک تهران قدیم (فیلم)
شغل "نمکی" یا جمع‌آوری نان خشک از خانه‌ها در تهران قدیم، همزمان هم برای کودکان ترسناک بود و هم نماد خلاقیت معیشتی و احترام به نان محسوب می‌شد. این شغل با تغییر سبک زندگی شهری از بین رفت.
«نمکیه... نون خشکی... » این آوا که روزگاری در کوچه‌پس‌کوچه‌های تهران می‌پیچید؛ برای کودکان، هراس‌انگیزتر از قصه‌های جن و پری بود. روزگاری که بعضی مادران بچه‌هارا اینگونه تهدید می‌کردند: «اگه شیطونی کنی، می‌دمت نمکی»
اما پشت این ترس کودکانه، شغلی شریف و کم‌درآمد نهفته بود؛ شغلی زاده حرمت نان و خلاقیت مردمی که از هیچ، روزی می‌ساختند.
داریوش شهبازی، تهران‌پژوه با بیان اینکه در گذشته‌های دور، خانم‌های خانه نان اضافه سفره را در کیسه‌های سفید پارچه‌ای نگه می‌داشتند و در غذاهایی چون آبدوغ‌خیار، اشکنه یا آبگوشت برای ترید از آن‌ها استفاده می‌کردند، می‌گوید: «در چنین سبک زندگی پسماند نان مفهمومی نداشت؛ اما با آغاز تحولات اجتماعی از اوایل قرن چهاردهم و شکل‌گیری جامعه شهری، سبک زندگی تغییر کرد و نان خشک به پسماند بدل شد.»
ویدئوهای دیدنی دیگر در کانال های آپارات و یوتیوب عصر ایران 👇👇👇 کانال 1 aparat.com/asriran کانال 2 youtube.com/@asriran_official/videos
لینک کوتاه: کپی لینک
پشتک‌های پیاپی عظیمی پس از کسب مدال طلای جهان (فیلم) عراقچی: برنامهٔ هسته‌ای ما کاملاً صلح‌آمیز و حق ماست (فیلم) رامین پرچمی: لعیا زنگنه هیچ وقت منو حتی در روز‌هایی که زندان بودم فراموش نکرد (فیلم) عراقچی: ما فتوا داریم و دکترین امنیتی ما اصلاً شامل سلاح هسته‌ای نیست (فیلم) بی‌احتیاطی راننده در پمپ‌بنزین حادثه‌ساز شد (فیلم) ترامپ: ما اکنون خاورمیانه‌ای امن داریم و می‌خواهیم که این وضعیت همچنان حفظ شود (فیلم) بلایی که حامد آهنگی بر سر فریبا نادری آورد (فیلم) تخریب ۲ برج خنک‌کننده نیروگاه هسته‌ای بایرن (فیلم) دیدار ترامپ با امیر قطر در هواپیما (فیلم) غذای روستایی در آذربایجان؛ کباب کردن یک شترمرغ کامل در تنور (فیلم) بزهایی که از ترس غش می‌کنند؛ سندروم بامزه اما بی‌خطر! (فیلم) فریبا نادری: من بچه کف مولوی‌ام (فیلم) بانک آینده چطور به آخر خط رسید؟ (فیلم) عراقچی: هیچ تجربه مثبتی با آمریکا نداشته‌ایم (فیلم) لحظه آب خوردن پلنگ از آبشخور حیوانات در دنا (فیلم)