.png "عصر ایران")
۲۵ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ آبان ۱۴۰۴ - ۱۲:۰۳
بی احتیاطی عجیب راننده زن و زیر گرفتن یک دانش آموز در مشهد (فیلم) کاهش مرگ‌ومیر با پروتئین‌های جایگزین گوشت گاو
بررسی‌ها نشان می‌دهد متعادل ساختن مصرف پروتئین با منابع جایگزین می‌تواند از مرگ و میرهای مرتبط با رژیم غذایی بکاهد.
به گزارش ایسنا، جایگزین کردن گوشت گاو با دیگر منابع پروتئینی می‌تواند از مرگ و میر میلیون‌ها انسان در سراسر جهان که بر اثر نوع رژیم غذایی جان خود را از دست می‌دهند جلوگیری کند و از انتشار گازهای گلخانه‌ای نیز به میزان قابل توجهی بکاهد.
بررسی متخصصان انگلیسی حاکی از آن است که متوازن کردن مصرف گوشت و جایگزین کردن آن با منابع جایگزین پروتئینی می تواند با فوائد قابل توجهی برای سلامت و محیط زیست همراه باشد. همچنین صنایع پایدار غذایی و زندگی سالم بشر از طریق نوآوری‌های بیشتر در ارائه پروتئین‌های جایگزین، تولید دام و الگوهای مصرف مناسب‌تر امکان‌پذیر است.
بررسی انجام شده نشان می‌دهد برای ارتقای سلامت بشر خودداری از مصرف گوشت گاو و جایگزین کردن آن با دیگر منابع پروتئینی می تواند میزان مرگ و میر ناشی از رژیم غذایی را در سراسر جهان به میزان ۲.۴ درصد کاهش دهد و این رقم در کشورهایی با میزان درآمد بالا و متوسط حدود پنج درصد است.
پروتئین بدون چربی به منابع پروتئینی با میزان چربی پایین همچون گوشت مرغ، تخم‌مرغ، برخی از انواع ماهی‌ها، پنیر، شیر و خوراکی‌های دیگر اشاره دارد که می‌توانند از جایگزین‌های مناسب برای گوشت گاو باشند.
به گزارش ان‌دی تی‌وی، همچنین افزایش تقاضا در مصرف پروتئین می‌تواند فشار فزاینده‌ای را به محیط زیست وارد کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
پایان دوران حقوق‌های نجومی در عربستان؛ دستمزدهای خارجی‌ها رو به کاهش است افت دوباره در بازار مرغ؛ عرضه گوشت طیور در مهر ۳ درصد کاهش یافت فیلم نهنگ عنبر ۳ ساخته می‌شود درآمد متری ۲۰ میلیون تومانی یک کشاورز با انغوزه (فیلم) رسوایی میلیون دلاری؛ استخدام کارمندان کره شمالی در شرکت‌های آمریکایی ورود دادستانی آبادان به پرونده مفقودی ستاره حیدری دختر ۱۷ ساله «الهام اخوان» با چهره‌ای متفاوت؛ رونمایی از مدل موی فر و رنگ‌های پاییزی! (عکس) جزئیات جدید نحوه بازرسی مشاغل دورکار رصد پیری پوست با یک پچ جدید بازداشت حفاران گنج‌یاب در نردین میامی سمنان یادبود نبرد باش‌آپاران؛ به سبک معماری مدرنیستی شوروی در ارمنستان (+عکس) دیدنی های امروز؛ از نصب درخت کریسمس کاخ سفید تا جنگ زدگان سودان سیگنال جدید برای باز شدن دوباره پرونده مذاکرات شگرد تازه دفاتر گردشگری متخلف برای کلاهبرداری از مشتریان/ سفر ارزان تبلیغ می‌کنند، تور گران می‌فروشند! آتش سوزی مهیب در ساختمان نیمه‌کاره