.png "عصر ایران")
۲۴ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۴ آبان ۱۴۰۴ - ۲۰:۱۹
آغاز طرح اسقاط موتورسیکلت‌های فرسوده (فیلم) کاهش مرگ‌ومیر با پروتئین‌های جایگزین گوشت گاو
بررسی‌ها نشان می‌دهد متعادل ساختن مصرف پروتئین با منابع جایگزین می‌تواند از مرگ و میرهای مرتبط با رژیم غذایی بکاهد.
به گزارش ایسنا، جایگزین کردن گوشت گاو با دیگر منابع پروتئینی می‌تواند از مرگ و میر میلیون‌ها انسان در سراسر جهان که بر اثر نوع رژیم غذایی جان خود را از دست می‌دهند جلوگیری کند و از انتشار گازهای گلخانه‌ای نیز به میزان قابل توجهی بکاهد.
بررسی متخصصان انگلیسی حاکی از آن است که متوازن کردن مصرف گوشت و جایگزین کردن آن با منابع جایگزین پروتئینی می تواند با فوائد قابل توجهی برای سلامت و محیط زیست همراه باشد. همچنین صنایع پایدار غذایی و زندگی سالم بشر از طریق نوآوری‌های بیشتر در ارائه پروتئین‌های جایگزین، تولید دام و الگوهای مصرف مناسب‌تر امکان‌پذیر است.
بررسی انجام شده نشان می‌دهد برای ارتقای سلامت بشر خودداری از مصرف گوشت گاو و جایگزین کردن آن با دیگر منابع پروتئینی می تواند میزان مرگ و میر ناشی از رژیم غذایی را در سراسر جهان به میزان ۲.۴ درصد کاهش دهد و این رقم در کشورهایی با میزان درآمد بالا و متوسط حدود پنج درصد است.
پروتئین بدون چربی به منابع پروتئینی با میزان چربی پایین همچون گوشت مرغ، تخم‌مرغ، برخی از انواع ماهی‌ها، پنیر، شیر و خوراکی‌های دیگر اشاره دارد که می‌توانند از جایگزین‌های مناسب برای گوشت گاو باشند.
به گزارش ان‌دی تی‌وی، همچنین افزایش تقاضا در مصرف پروتئین می‌تواند فشار فزاینده‌ای را به محیط زیست وارد کند.
لینک کوتاه: کپی لینک
پرچمدار ژاپنی بازار موبایل؛ وقتی اپل و سامسونگ هنوز شناخته نشده بودند (+عکس) محرومیت ۳ ماهه بسکتبالیست آمریکایی لیگ ایران به دلیل مصرف حشیش ووشوی بانوان ایران درخشید؛ سارا شفیعی به نیمه‌نهایی بازی‌های اسلامی صعود کرد تبدیل روابط عمومی از نهاد پروپاگاندایی به گفت‌و‌گویی چه زیبا ! ارکستر سمفونیک تهران به رهبری پانیذ فریوسفی شودرون؛ جواهری هندسی از معماری مدرنیستی در سوئیس(+عکس) صعود بلژیک به جام جهانی ۲۰۲۶ به تعویق افتاد؛ تساوی ۱-۱ مقابل قزاقستان گل دیرهنگام غندی‌پور، الوحده را از شکست نجات داد بخشنامه تهیه و تنظیم لایحه بودجه ۱۴۰۵ ابلاغ شد 3 فایده طلایی آب انار برای سلامت بارسلونا ۵ گزینه جانشینی لواندوفسکی را در لیست قرار داد «شنبه بزرگ» در المپیک لس‌آنجلس؛ برگزاری ۲۶ فینال در یک روز اثر مطرح گوتفرید بوم؛ کلیسای کوچک با ظاهری عجیب و غریب (+عکس) کشف بیش از ۱۵۳ کیلوگرم ماده مخدر صنعتی در مرز دوغارون کمپین عربی برای شکار ارونوف؛ پرسپولیس چگونه ستاره خود را حفظ خواهد کرد؟