.png "عصر ایران")
۲۶ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۶ آبان ۱۴۰۴ - ۱۸:۱۷
خرگوش با پشتک غافلگیرکننده از چنگال عقاب گریخت (فیلم) یک توصیه کلیدی برای اینکه چاق نشوید
محققان دانشکده پزشکی هاروارد در مورد رابطه زمان‌بندی وعده‌های غذایی بر افزایش وزن دریافتند که دیرخوردن باعث ایجاد اثرات منفی فیزیولوژیکی می‌شود و خطر چاق شدن را افزایش می‌دهد.
در راستای کاهش وزن، علاوه بر اینکه مهم است چه غذایی می‌خورید، باید توجه داشته باشید که «چه زمانی» غذا می‌خورید. ساعت و زمانی که غذا می‌خورید، بر نحوه ذخیره چربی در بدن و تنظیم هورمون‌های گرسنگی تأثیر دارد.
تحقیقات نشان می‌دهد که هر چه دیرتر غذا بخورید، احتمال افزایش وزن نیز بیشتر می‌شود. محققان دانشکده پزشکی هاروارد در مورد رابطه زمان‌بندی وعده‌های غذایی بر افزایش وزن دریافتند که دیرخوردن باعث ایجاد اثرات منفی فیزیولوژیکی می‌شود و خطر چاقی را افزایش می‌دهد.
طبق گزارش هاروارد، در این مطالعه ۱۶ نفر (۱۱ مرد و ۵ زن) دارای اضافه وزن مورد ارزیابی قرار گرفتند. این افراد در دو گروه تقسیم شدند؛ یکی با وعده غذایی برنامه‌ریزی شده و در زمان معین و دیگری با وعده غذایی تقریباً چهار ساعت دیرتر از اولی. محققان در طول تحقیق، میزان گرسنگی و اشتهای شرکت‌کنندگان را ثبت کردند، نمونه‌های خون زیادی گرفتند و مصرف انرژی افراد را اندازه‌گیری کردند. علاوه بر این، آنها از بافت چربی شرکت‌کنندگان به منظور مقایسه الگوهای ژنی نمونه‌برداری کردند.
نتایج نشان داد حتی چهار ساعت دیرتر خوردن وعده غذایی (نسبت به زمان مقرر) هم تفاوت چشمگیری در میزان گرسنگی، نحوه کالری‌سوزی بعد از غذا خوردن و نحوه ذخیره چربی در بدن دارد.
بر اساس نتایج این مطالعه، دیر غذا خوردن بر سطح دو هورمون تنظیم گرسنگی در بدن، یعنی گرلین و لپتین، نیز تأثیر می‌گذارد. گرلین که در معده تولید می‌شود، به مغز سیگنال می‌دهد که شما گرسنه هستید، در حالی که لپتین (هورمونی که در سلول‌های چربی ایجاد می‌شود)، به مغز می‌گوید که چه زمانی سیر هستید. محققان دریافتند که دیر غذا خوردن باعث کاهش ۱۶ درصدی هورمون لپتین و افزایش ۳۴ درصدی هورمون گرلین می‌شود.
افزون بر این، نمونه‌برداری‌های انجام‌شده در طول تحقیق هم مزید بر علت بود؛ چرا که ثابت کرد دیر غذا خوردن، چندین ژن مسئول تجزیه لیپیدها (ترکیباتی مانند اسیدهای چرب) را کاهش می‌دهد.
منبع: خبرآنلاین از eatthis
لینک کوتاه: کپی لینک
ابهام در قانون معادن؛ مانع اصلی سرمایه‌گذاری در بخش معدن کرملین، دلیل تعویق دیدار پوتین و ترامپ را اعلام کرد نماینده مجلس: پرمصرفان گاز بهای واقعی مصرف خود را به قیمت صادراتی می‌پردازند هرمز شجاعی‌مهر: دیگر دل کسی برای تلویزیون نمی‌سوزد/ فامیل‌بازی صداوسیما را به این روز انداخت معافیت ۵ محصول کشاورزی از پرداخت عوارض آب مجازی ابلاغ شد پیشنهاد رکوردشکن منچستر یونایتد برای وینیسیوس؛ رئال مادرید ۲۰۰ میلیون یورو می‌گیرد؟ ایران تنها ۲ درصد از بازار بانکرینگ منطقه‌ای را در اختیار دارد پیروزی مقتدرانه ایران؛ کره‌جنوبی با ۷ گل مغلوب فوتبال هفت‌نفره شد سرگرمی دانشگاه، آفت فردای ایران سوارز تایید کرد؛ بازگشت من و مسی به بارسلونا قطعی است چهره‌ای متفاوت از «نعیمه نظام‌دوست»؛ رونمایی از موهای خاکستری و استایل جدید! (عکس) خبر خوش برای کارکنان دولتی/سیستم پرداخت حقوق متحول می شود حذف نیجریه از جام جهانی ۲۰۲۶؛ عقاب‌های سیاه غایب بزرگ تورنمنت خواهند بود پسری هنگام بازی با مواد محترقه، دچار قطع انگشتان خود شد فشار ۴ جبهه‌ای؛ تراکتور تنها تیم لیگ برتر با ۲ بازی معوقه و فشرده‌ترین تقویم