.png "عصر ایران")
۲۵ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ آبان ۱۴۰۴ - ۱۷:۵۵
معادل جدید فرهنگستان برای کلمه کرانچی (فیلم) یک ماده غذایی پروتئینی و خون ساز
بوقلمون به طور کلی دارای مواد مغذی مفیدی است و نسبت به گوشت قرمز به مراتب با بدن سازگارتر است. بسیاری از مردم به توصیه پزشکان تغذیه، آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و منابع پروتئینی حاوی چربی‌های اشباع در برنامه غذایی خود استفاده می‌کنند.
ایسنا به نقل از «وب ام دی» نوشت: آهن یکی از املاح ضروری برای بدن است که کاربردهای حیاتی دارد و بوقلمون از دسته مواد غذایی است که علاوه بر محتوای پروتئینی بالا به دلیل داشتن آهن کافی، خون‌ساز هم هست.
بوقلمون در عین حال یک منبع عالی پروتئینی است. بدن از پروتئین برای ساخت و ترمیم استخوان‌ها، ماهیچه‌ها، غضروف، پوست، خون و سایر بافت‌ها استفاده می‌کند. گوشت بوقلمون همچنین منبع خوبی از ویتامین‌ها و مواد معدنی شامل ویتامین‌های ب، زینک و سلنیم است.
طبق مطالعات پزشکی، متخصصان به یافته‌های قابل توجهی در مورد فواید بوقلمون برای سلامتی دست یافته‌اند. بوقلمون به طور کلی دارای مواد مغذی مفیدی است و نسبت به گوشت قرمز به مراتب با بدن سازگارتر است. بسیاری از مردم به توصیه پزشکان تغذیه، آن را به عنوان جایگزینی برای گوشت و منابع پروتئینی حاوی چربی‌های اشباع در برنامه غذایی خود استفاده می‌کنند.
کاهش خطر سرطان
بوقلمون همچنین منبع عالی «سلنیم» است. برخی از مطالعات نشان داده اند که رژیم غذایی غنی از مواد معدنی ممکن است به پیشگیری از انواع خاصی از سرطان کمک کند، از جمله:
_ سرطان مثانه
_ سرطان پستان
_ سرطان ریه
_ سرطان معده
مدیریت دیابت
گوشت بوقلمون غذایی با شاخص گلیسمی پایین (GI) است. این بدان معناست که باعث افزایش قند خون نمی شود. اگر دیابت دارید، گنجاندن بوقلمون در رژیم غذایی می تواند به شما در کنترل قند خون کمک کند.
سلامت قلب
غذاهای با شاخص گلیسمی پایین مانند بوقلمون همچنین می توانند به افزایش سطح کلسترول HDL «خوب» در بدن شما کمک کنند. کلسترول LDL (کلسترول بد) می تواند خطر حمله قلبی و سکته را افزایش دهد. با خوردن غذاهایی مانند بوقلمون که کلسترول HDL شما را افزایش می دهد، می توانید مقاومت خود را در برابر این بیماری ها افزایش دهید.
محافظت در برابر زوال شناختی
بوقلمون و سایر انواع طیور بخشی از رژیم غذایی MIND هستند. دانشمندان رژیم غذایی MIND را برای کاهش زوال ذهنی مرتبط با بیماری آلزایمر و سایر علل زوال عقل ایجاد کردند. با خوردن طیور مانند بوقلمون حداقل دو بار در هفته به عنوان بخشی از رژیم غذایی MIND، افراد مسن ممکن است حافظه و مهارت های تفکر خود را حفظ کنند.
لینک کوتاه: کپی لینک
۲۰ زن ثروتمند فوتبال دنیا: ۴۰۸ میلیون دلار در جیب ستاره‌ها ۵ کشته در تصادف نیسان و سمند در دزفول پیروزی پرگل زنان پرسپولیس در پایان نیم فصل اول لیگ برتر جنجال در فوتبال انگلیس؛ توهین جنسیتی به داور زن مسابقه را نیمه‌تمام گذاشت شمار شهدای غزه به ۶۹ هزار و ۴۸۳ نفر رسید نامه محمد فاضلی به رئیس جمهوری درباره انتقال آب دریا به تهران گام مشترک بانک دی و منطقه آزاد کیش برای توسعه خدمات مالی نوآورانه در جزیره چالش خدمت سربازی در استقلال؛ سهرابیان در آستانه از دست دادن بازی‌های رسمی درخشش «صدف اسپهبدی» برنده جایزه با استایل "مونوکروم قهوه‌ای" و موهای بلوند! (عکس) اصغر شرفی: با این سبک بازی در جام جهانی موفق نخواهیم شد تاریخ جدید دیدار تراکتور و پرسپولیس در جام حذفی مشخص شد افزایش موارد آنفلوآنزا در کشور سهمیه ایران در لیگ نخبگان آسیا مشخص شد؛ یک + یک قطعی است هر دو مسیر تونل توحید تهران امشب مسدود می‌شود رونالدو غایب، اما پرتغال برای صعود آماده است: مارتینز از تیم بدون ستاره می‌گوید «ما قدرتمندیم»
اخبار و تحلیل های ترکیه