برای اغلب مردم، خوردن طیف گستردهای از میوهها و سبزیجات، سنگ بنای یک رژیم غذایی سالم است، اما برای افرادی که عدم تحمل ارثی فروکتوز(fructose) دارند، حتی چند گاز هندوانه آبدار یا مقداری گوجه فرنگی خشک شده در سالاد میتواند مشکلات جدی برای سلامتیشان ایجاد کند.
کد خبر: ۱۱۱۱۱۴۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۸/۱۵
وقتی شکر مصرف میکنیم به سرعت جذب جریان خون ما میشود و احساس لذت و انرژی میکنیم اما پس از آن ناگهان دچار «افت قند خون» میشویم. همین باعث میشود شکر بیشتری مصرف کنیم و چرخهٔ میل و ولع شدید به شکر و کاهش قند خون تکرار میشود.
کد خبر: ۹۹۴۲۹۷ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۱۱
به رغم یکسان بودن ساختار قند چه در یک شیرینی و چه در یک توت فرنگی، روشی که بدن ما قندهای میوه را پردازش می کند با روش پردازش قندهای پالایش شده متفاوت است.
کد خبر: ۵۴۵۰۳۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۶/۰۳/۳۱
قند بر خلاف مزه شیرین و دوست داشتنی خود چندان برای بدن انسان خوب نیست. جدا از ابتلا به چاقی و دیابت، دنبال کردن یک رژیم غذایی سرشار از قند با برخی از عملکردهای غیر طبیعی مغز مانند ضعف حافظه و فعالیت های شناختی پیوند خورده است.
کد خبر: ۵۱۰۷۳۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۵/۰۹/۲۲
کد خبر: ۳۸۰۳۷۰ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۱۱/۱۵
در این آزمایش اطلاعات تغذیهای 350 هزار نفر جمعآوری سپس بررسی شد چه تعداد از آنان در طول دوره 10 ساله انجام این مطالعه بر اثر بیماریهایی همچون سرطان و بیماری قلبی جان خود را از دست دادهاند.
کد خبر: ۳۳۵۶۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۳/۰۲/۲۳
با خوردن مویز، غلظت خون کاهش می یابد، رگ های خونی منبسط می شوند و خون می تواند با سرعت بیشتری در بدن جریان یابد و در نتیجه مانع انباشته شدن پلاکت های خون روی هم می شود و از لخته شدن خون در رگ ها جلوگیری می کند.
کد خبر: ۳۲۲۸۹۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۰۱/۳۱
پژوهش های جدید نشان میدهد که قند فروکتوز که به طور فراگیر در فرآوردههای غذایی از جمله شربت ذرت،نوشابههای گازدار، آبنباتها و بسیاری از غذاهای کارخانهای به کار میرود،
کد خبر: ۲۳۲۵۴۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۶/۲۹
انجمن قلب آمریکا پیشنهاد می کند که تنها 5 درصد از کالری دریافتی می تواند از مواد شیرین کننده باشد در حالی که راهنماهای تغذیه آمریکا در سال 2010 حد بالای مصرف قندها و شیرین کننده ها را 25 درصد و کمتر می داند.
کد خبر: ۲۲۴۲۸۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۵/۰۵
منظور از فشارخون فشاریست که در رگ های بزرگ خون توسط عمل تلمبه زدن قلب ایجاد می شود، در طی هرضربان قلب، عضلات قلب منقبض می شوند..
کد خبر: ۲۲۱۱۹۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۴/۱۲
فروکتوز قندی است که از طریق مصرف عسل ، میوه و افزودن شکر و شیرین کننده ها به رژیم غذاییدریافت می گردد. اما امروزه از طریق مصرف بی رویه شکر و شربت شیره ذرت مقدار اضافه ای از فروکتوز دریافت می شود.
کد خبر: ۲۱۵۷۲۱ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۳/۰۳
نقرس یک بیماری مربوط به مفاصل است که سبب ایجاد درد شدید و تورم در این نواحی می گردد و شیوع آن درمردان بالای 40 سال بیشتر است. این بیماری در اثر اسید اوریک بالای خون و در نتیجه رسوب کریستال های آن در مفاصل رخ می دهد.
کد خبر: ۲۱۳۸۶۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۲۳
دردهای شکمی یکی از مشکلات رایج سنین کودکی است که خیلی از خانواده ها را دچار سر در گمی کرده و خیلی از اوقات دلیلی نیز برای آن پیدا نمی کنند.
کد خبر: ۲۱۳۴۰۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۲۰
محققان دریافتند که فروکتوز نسبت به گلوکز تاثیرات متفاوتی داشته و سبب بلوغ تعداد بیشتر سلول های چربی و تبدیل آنها به چربی احشایی می گردد.
کد خبر: ۲۱۳۰۸۶ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۱۸
فروکتوز قندی که امروزه به میزان زیاد در نوشیدنی ها و غذاهای فراوری شده استفاده می شود، یکی از عواملی است که در شیوع چاقی در این سالها موثر بوده و مصرف آن همواره مورد انتقاد قرار گرفته است.
کد خبر: ۲۱۳۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۱۸
امروزه مصرف شکر و محصولات حاوی شکر گسترش فراوانی یافته اند و نوشیدنی های شیرین بخش قابل توجهی از شکر دریافتی روزانه افراد را تشکیل می دهد. به همین علت محققین به بررسی اثرات گلوکز و فروکتوز پرداختند تا دریابند که کدامیک از آنها ضرر کمتری را برای بدن در بر دارد.
کد خبر: ۲۱۲۲۶۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۱۳
شیوع بیماری کبد چرب در طی سالهای اخیر باعث شده است که دانشمندان علوم پزشکی بدنبال یافتن راههایی برای کنترل این بیماری باشند. قطعا رژیم غذایی نقش مهمی در ایجاد و گسترش این بیماری دارد.
کد خبر: ۲۱۱۹۰۴ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۱۱
پرفشاری خون متداول ترین بیماری مزمن در کشورهای در حال توسعه و یک عامل خطر اصلی برای بیماری های قلبی و کلیوی است. عوامل محیطی متعددی در بروز پرفشاری خون تاثیر گذار هستند ، مطالعات اخیر نشان داده اندکه فروکتوز نقش مهمی در این زمینه دارد.
کد خبر: ۲۱۱۶۱۹ تاریخ انتشار : ۱۳۹۱/۰۲/۰۹
مصرف مواد قندی حاوی فروکتوز می تواند سبب افزایش بیماری قلبی گردد.
کد خبر: ۲۰۵۳۷۸ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۱۲/۲۲
بر همين اساس، انجمن قلب آمريكا توصيه ميكند كه افراد بالغ مجاز هستند فقط 5 درصد از كالري مصرفي روزانه خود را به مواد قندي اختصاص دهند.
کد خبر: ۱۷۵۲۰۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۰/۰۵/۱۰