تحقیقات نشان میدهد روشهای مختلف پخت بر ارزش غذایی سبزیجات تاثیر دارد اما این تفاوت تنها به انتخاب بین سبزیجات خام و پخته محدود نمیشود. حتی مدت زمان پخت، روش پخت و میزان حرارت نیز میتوانند بر مقدار مواد مغذی آن تاثیر بگذارند.
کد خبر: ۱۰۳۴۱۱۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۳
مصرف غذاهایی که علاوه بر تنظیم دمای بدن، بتوانند سطح انرژی را نیز افزایش دهند، در نیمه دوم سال ضروری است.
کد خبر: ۱۰۳۳۸۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۲
در این مطلب بهترین سبزیجات برای جذب ویتامینها معرفی شده است.
کد خبر: ۱۰۳۳۷۴۴ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۱
بدن ما با افزایش سن، به تغذیه و همچنین مراقبت بیشتری برای مقابله با چالشهای در حال تغییر زندگی نیاز دارد. از جمله مواد مورد نیاز برای حفظ سلامت بدن و دستگاه گوارش سبزیجات هستند.
کد خبر: ۱۰۳۳۷۳۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۱/۱۱
مصرف سبزیجات فواید بسیاری برای بدن دارد و اغلب افراد نیز تنها از مزایای خوردن سبزیجات مطلع هستند، در حالی که زیاده روی در مصرف سبزیجات عوارضی را به همراه دارد.
کد خبر: ۱۰۲۶۸۷۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۱۴
در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با دنده بره و سبزیجات یک راتاتویی خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۵۱۸۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۷
در این ویدئو یک مادربزرگ ساکن روستاهای کشور آذربایجان را خواهید دید که با گوشت گاو و سبزیجات یک غذای خوشمزه درست میکند.
کد خبر: ۱۰۲۴۴۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۱۰/۰۴
سبزیجات منجمد مصرف کنید تا کلسترول خون کاهش پیدا کند.
کد خبر: ۱۰۲۳۰۶۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۳۰
این ویدئو که در خیابانهای بانکوک تایلند ضبط شده است، فرآیند پخت مرغ کبابی شکم پر را به روش یک آشپز خیابانی نشان میدهد.
کد خبر: ۱۰۲۰۰۷۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۹
فیبر طبیعی موجود در میوه ها به هضم غذا کمک میکند و باعث دفع مواد زائد از بدن میشود و فشار وارد به کبد را کاهش میدهد. علاوه بر این، میوههایی با محتوای آب بالا، مانند هندوانه و خیار به هیدراتاسیون (آبرسانی به بن) کمک میکنند.
کد خبر: ۱۰۱۹۷۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۹/۱۸
سبزیجاتی همچون کلم بروکسل، اسفناج، کلم بروکلی و نخودفرنگی حاوی پروتئین است.
کد خبر: ۱۰۱۵۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۳۰
«باربارا اینترمیل» متخصص تغذیه در این باره میگوید همچنین اگر سبزیجات، مواد مغذیِ خود را با پختن بیش از حد یا ماندن طولانی مدت در یخچال از دست ندهند نیز برای مصرف توصیه میشوند.
کد خبر: ۱۰۱۴۲۷۸ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۸/۲۷
کارشناسان تغذیه فواید سبزیجات خام در مقابل سبزیجات پخته را شرح دادهاند.
کد خبر: ۱۰۰۳۶۲۳ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۷
برخی از سبزیجات حاوی خواصی هستند که به مبارزه با مشکلات ستون فقرات کمک میکند. کلم پیچ، کلم بروکلی و اسفناج به خوبی در برابر التهاب موثر هستند. هر کدام از این سبزیجات حاوی مواد مغذی هستند که به تقویت ستون فقرات کمک میکنند. اسیدهای چرب امگا ۳ باعث سلامت استخوان و بافت میشود.
کد خبر: ۱۰۰۳۲۲۹ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۶
در این ویدئو یک آشپز با تجربه با مواد اولیه شامل: بادمجان ۲ عدد، تخممرغ ۳ عدد، فلفل سیاه نصف قاشق چایخوری، پاپریکا ۱ قاشق چایخوری، نمک به مقدار لازم، سیر ۲ حبه، رب گوجهفرنگی۳ قاشق غذاخوری، آرد سفید ۱۰۰ گرم، پیاز قرمز ۱ عدد، هویج ۱ عدد متوسط، شوید تازه ۱ دسته کوچک، پنیر موزارلا ۱۰۰ گرم، پنیر پارمسان، نشاسته ذرت ۱ قاشق غذاخوری، روغن زیتون به مقدار لازم، پودر سیر به مقدار لازم و پودر سوخاری این غذا را آماده میکند.
کد خبر: ۱۰۰۲۸۸۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۱۴
در این ویدئو، یک آشپز مشهور آذربایجانی با گوشت گاو یک استیک خوش طعم در روستای کوهستانی سرسبز این کشور طبخ می کند.
کد خبر: ۱۰۰۱۲۲۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۸
این ویدئو که در سئول کره جنوبی فیلمبرداری شده است، فرآیند پخت ۲۰۰ کیلو اردک برشته با سبزیجات را به نمایش میگذارد.
کد خبر: ۱۰۰۰۷۶۲ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۷/۰۷
هوش مصنوعی در سوپرمارکتها
شرکت SweGreen، تأسیساتی در سوئد و آلمان دارد و در حال نمایش یک راه پایدار برای رشد محصولات کشاورزی است و درعینحال هدررفت مواد غذایی و انتشار کربن را نیز کاهش میدهد.
کد خبر: ۹۹۹۰۶۰ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۶/۳۱
رژیمهایی که در آنها سبزیجات بهطور منظم مصرف میشود، در پیشگیری از بیماری قلبی، مدیریت فشارخون، سطح قند خون و حتی بهبود سلامت گوارش کمککننده هستند. علاوه بر همه اینها، تحقیقات علمی اثبات کردهاند که مصرف سبزیجات با کاهش وزن مرتبط است.
کد خبر: ۹۹۰۴۱۱ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۲۷
تحقیقات جدید نشان میدهد خوردن چند سیب بیشتر یا کلم بروکلی، خیار، موز یا لوبیا سبز واقعا میتواند نیاز به دکتر رفتن را کم کند؛ بهویژه برای افرادی که فشار خون بالا دارند و با خطر ابتلا به بیماریهای قلبی و کلیوی مواجهند.
کد خبر: ۹۸۷۹۸۶ تاریخ انتشار : ۱۴۰۳/۰۵/۱۷