و در ادامه، خواهیم دید هرکدام از این روشها چگونه گرما را منتقل میکنند، چه اثری بر مولکولهای غذا دارند، کدامیک ارزش غذایی را بهتر حفظ میکند، و از نظر انرژی، ایمنی و کیفیت حسی چه تفاوتی دارند.
کد خبر: ۱۱۰۳۵۳۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۴/۰۷/۲۳
با حذف روغن خوراکی ۴ ویتامین اصلی (آ، ای، کا و دی) محلول در چربی جذب بدن نخواهد شد. این افراد افتخار هم میکنند که به عنوان مثال چند ماه است که لب به روغن نزدهاند و مواد غذایی را به صورت آبپز و بخارپز دریافت کردهاند، در حالی که این اقدامشان در درازمدت منجر به عوارض جدی برای آنها خواهد شد و بیماریزا خواهد بود.
کد خبر: ۹۱۱۷۲۵ تاریخ انتشار : ۱۴۰۲/۰۷/۲۵
کد خبر: ۴۴۸۴۵۲ تاریخ انتشار : ۱۳۹۴/۱۱/۱۳
کد خبر: ۲۸۱۹۲۳ تاریخ انتشار : ۱۳۹۲/۰۴/۰۴