.png "عصر ایران")
۰۹ مهر ۱۴۰۴
به روز شده در: ۰۹ مهر ۱۴۰۴ - ۱۳:۵۴
تمرینات سخت هادی چوپان، دو هفته مانده به مستر المپیای 2025 (فیلم) ماست یونانی، مکملی قدرتمند برای کاهش التهاب پس از ورزش
پژوهشگران دریافتند مردان جوانی که بعد از تمرین ماست یونانی مصرف کردند، سطح پایین‌تری از التهاب نسبت به افرادی که پودینگ کربوهیدراتی خوردند، نشان دادند. این یافته قدرت لبنیات تخمیری در ریکاوری را برجسته می‌کند.
یک مطالعه تازه نشان می‌دهد انتخاب ماست یونانی پس از ورزش می‌تواند التهاب بدن را بهتر از کربوهیدرات کاهش دهد و راهی ساده برای ریکاوری مؤثرتر باشد.
انتخابی کوچک، نتیجه‌ای بزرگ
به گزارش همشهری آنلاین، بین خوردن یک دسر کربوهیدراتی یا یک کاسه ماست یونانی بعد از تمرین، شاید فرقی احساس نشود؛ اما پژوهش‌ها ثابت کرده‌اند که این انتخاب می‌تواند تفاوت چشمگیری در سلامت ایجاد کند.
ماست یونانی زیر ذره‌بین
در پژوهشی که در مجله Nutrients منتشر شد، ۳۰ مرد جوان سالم به مدت ۱۲ هفته تمرینات مقاومتی و پرشدت انجام دادند. بعد از هر جلسه، یک گروه ماست یونانی بدون چربی و گروه دیگر پودینگ کربوهیدرات مصرف کردند.
کاهش التهاب با لبنیات تخمیری
نتایج نشان داد در گروه ماست یونانی سطح اینترلوکین-۶ (IL-6) کاهش یافت و برخلاف گروه کربوهیدرات، افزایش فاکتور نکروز تومور آلفا (TNF-α) دیده نشد. این یعنی ماست یونانی علاوه بر تأمین پروتئین و کلسیم، خاصیت ضدالتهابی هم دارد.
توصیه به ورزشکاران
گرچه این پژوهش محدود به مردان جوان سالم بود، پیام آن روشن است: یک کاسه ماست یونانی پس از ورزش می‌تواند راز ریکاوری سریع‌تر و حفظ سلامت بدن باشد.
لینک کوتاه: کپی لینک
در زندگی ما جایی برای مولانا هست؟ قهوه برای نوجوانان و دانش آموزان خوب است؟ «سوخو ۵۷» یا «سوخو ۳۵»، کدام جنگنده بهتر است؟ عکس جدید کاترین شکدم جنجالی شد شوپنهاور؛ فیلسوفی بدبین و زن‌ستیز دانمارک: جنگ ترکیبی روسیه آغاز شده؛ ناتو آماده باشد هواپیمای لوکس McDonnell Douglas MD-87 وارد ناوگان هوایی کشور شد(+عکس) اقدام سئوال‌برانگیز سفارت آمریکا در بغداد ترامپ: جایزه صلح نوبل را برای خودم نه بلکه برای آمریکا می خواهم استیضاح میدری، وزیر کار کلید خورد این نوشیدنی محبوب آلزایمر را کیش و مات می‌کند سفر ۹ روزه محمدرضا پهلوی و فرح دیبا به آلمان(عکس) سقوط آزاد بورس ؛ بازار سهام قرمز پوش شد مدیر عامل کرمان موتور: اصلاح ساختار قیمت گذاری، اصلی‌ترین چالش صنعت خودروسازی کشور اولین گزارش هواشناسی جیمز وب منتشر شد