.png "عصر ایران")
۲۵ آبان ۱۴۰۴
به روز شده در: ۲۵ آبان ۱۴۰۴ - ۱۰:۴۹
پخت غذا با شمشیرماهی غول‌پیکر در طبیعت هند (فیلم) کد ۲۸۴۲۴۱
کباب حسینی
| مواد مورد نیاز برای یک نفر |
|
|---|---|
| گوشت بره بدون چربی | 250 گرم |
| پیاز | 1/2عدد |
| سبزی معطر | 1 دسته کوچک |
| فلفل دلمه | 1/2 عدد |
| پیاز ریز | 125 گرم |
| روغن | 1 قاشق چای خوری |
| آب گوجه | 1/2پیمانه |
طرز تهیه
بعد از تمیز کردن گوشت آنرا بصورت لقمه ای
متوسط میبریم.کمی روغن مایع در تابه ریخته و بعد از گرم شدن، گوشت را به
آن اضافه میکنیم.
قدری هم میزنیم تا تفت داده شود. فلفل دلمه سبز و پیاز
خرد شده را به آن افزوده و مجددا هم میزنیم.
آب گوجه ، سبزی معطر ، فلفل و زعفران را اضافه میکنیم . حرارت را کم میکنیم تا گوشت با بخار سبزیجات بپزد. این کباب را میتوانید به همین صورت و یا در سیخ با فلفل دلمه تزیین کرده و سپس با نان سنگک میل کنید.
| ارزش غذائی برای یک نفر |
|
|---|---|
| انرژی (کالری) | 588 |
| کربوهیدرات (گرم) | 12 |
| پروتئین (گرم) | 75/5 |
| چربی (گرم) | 25/5 |
| درصد اسیدهای چرب اشباع | 13% |
منبع: رژیم نوین آنلاین
لینک کوتاه: کپی لینک